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Elevage de porcs à l'état sauvage


L 'élevage de porcs à l'état sauvage c'est une pratique difficile à décrire à ceux qui vivent dans les villes ou dans des lieux qui ne s'adaptent pas à cette pratique mais il est important de connaître ses caractéristiques également pour ceux qui mangent la viande de ces animaux ou consomment les produits obtenus. Nous sommes toujours attentifs aux labels et les modes d'élevage des porcs sont un élément qui peut donner lieu à des discussions. L 'élevage de porcs à l'état sauvage il est également pratiqué en Italie, mais pas seulement.

Elevage de porcs à l'état sauvage

Lorsque nous parlons de l'état sauvage, nous ne voulons pas exactement dire que les porcs sont à l'extérieur, non seulement, du moins, mais c'est une condition nécessaire et non suffisante. élevage de porc en plein air, parlons de ce qu'on appelle à l'étranger l'élevage en plein air ou plein air et c'est déjà un pas vers l'état sauvage en ce qui concerne les pratiques d'élevage porcin. En fait, il y a de vastes zones de terrain clôturées, dans lesquelles les porcs ont des zones fonctionnelles préparées et équipées pour boire, se nourrir et se reposer.

Tant pour leélevage de porcs à l'état sauvage tant pour celui simplement à l'extérieur on trouve des équipements de type mobile utilisés qui sont très pratiques lorsqu'il est nécessaire d'effectuer des transferts d'animaux d'une zone à une autre pour diverses raisons. À ce stade, faites simplement pivoter les clôtures et changez les zones d'une manière qui est combinée avec ce qui se fait dans les terres environnantes.

Il s'agit très souvent de terres cultivées pour lesquelles une rotation des terres est appliquée afin de maximiser l'exploitation agronomique des nutriments contenus dans le fumier libéré par les porcs sur le sol. En même temps, il vise à minimiser tout phénomène de pollution des eaux de surface et souterraines, d'autres effets négatifs à surveiller sont l'érosion du sol et les dommages à la végétation.

Élevage de porcs à l'état sauvage: équipement

L'équipement dont vous avez besoin pour cela type d'élevage porcin sont les clôtures et les huttes. Les clôtures sont des clôtures électrifiées et servent à délimiter les zones disponibles pour les animaux, les hangars sont également mobiles comme les clôtures et ont différents modes d'utilisation dont dépendent les caractéristiques et les dimensions.

Avec des coûts acceptables, les clôtures électrifiées nous aideront généralement à garder les porcs rassemblés dans des zones où ils peuvent être confortablement mais sans déranger, étant mobiles, les espaces peuvent varier en fonction de la stades d'élevage et nombre de porcs que vous avez en ce moment. Habituellement, ces clôtures sont composées de deux rangées de fils placés respectivement à 250 et 500-550 mm de hauteur avec des piquets de 1 m de longueur. Une bande en plastique perforée et colorée est généralement ajoutée à cette structure. La couleur choisie est le vert et il est utile qu'elle soit toujours la même car de cette manière les porcs relient la couleur à la douleur et restent à l'écart des frontières qu'ils ne doivent pas surmonter. Pour que tout soit mobile et gérable, il y a aussi des ressorts attachés au clôture électrique.

Voyons maintenant les cabanes, très souvent elles sont en bois, en planches ou en contreplaqué, mais il y a aussi ceux qui préfèrent les fabriquer en tôle d'acier galvanisé, en fibre de verre et en matières plastiques. Ils peuvent servir par exemple à héberger une truie avec sa couvée ou des groupes, en tout cas ils sont toujours sans fonds. Cela signifie qu'à chaque fois qu'il est nécessaire de les préparer, préparez une couche qui agit comme un sol. Il en résulte le remplissage du capannelle litière de paille abondante également très utile pour isoler la structure des températures hivernales froides.

Le sol en paille broyée est toujours parfait pour éviter l'écrasement des porcs car la couche est suffisamment molle. La taille du huttes sont très variables, cela dépend de la ferme porcine individuelle que nous sommes en train de structurer et du type de terre que nous utilisons pour l'héberger.

Élevage de porcs à l'état sauvage: législation

Il existe des règles régissant ce type d'exploitations. Sans remplacer le législateur, voyons quelques-uns d'entre eux. Il y a, par exemple, régir l'épandage des eaux usées et le chargement des porcs en référence àreproduction intensif mais cela ne concerne pas reproduction en plein air, encore moins que dans la nature. En général, cependant, l'idée reste valable que l'objectif doit toujours être de réduire le risque de pollution par les nitrates et de préserver la structure du sol. Comment faire? L'un des moyens de répondre à ce besoin est de limiter le séjour des animaux sur le même terrain. Par exemple, vous pouvez également créer un bon gazon qui, entre autres, affecte également positivement le bien-être des animaux.

Dans le cas des élevages porcins "industriels", nous sommes confrontés au problème de la forte concentration d'animaux dans des zones d'habitation couvertes, car il existe un risque de créer de graves problèmes d'impact environnemental principalement liés aux risques de pollution de l'eau dus à l'élimination de volumes importants d'eaux usées de porcs. D'où leagriculture en plein air et que dans la nature sont une alternative très valable même si bien sûr elles nécessitent un engagement plus important et une réduction de la production. Cependant, nous avons moins d'impact sur l'environnement car les deux techniques n'impliquent aucune production d'eaux usées.

Il est important de savoir qu'en matière d'élevage de porcs en extérieur, il ne faut pas tenir pour acquis que le mode de production est biologique, les deux choses sont liées mais ne sont pas synonymes. Bien sûr se reproduire à l'extérieur cela aide à se reproduire de manière biologique, mais il existe d'autres astuces pour obéir.

Pour pouvoir dire que vous avez un ferme porcine biologique Il est nécessaire de supporter des coûts très élevés, principalement parce que, avec le même nombre d'animaux élevés, les surfaces couvertes doivent être considérablement élargies.

Élevage porcin à l'état sauvage: conseils

Si vous souhaitez des conseils sur la façon d'élever des porcs et des animaux en général dans la nature ou en plein air, mon conseil est de lire learticle que nous avons consacré au sujet.

Elevage de porcs à l'état sauvage de Norcia

A Norcia, dans le domaine de Montagnes Sibillini, il existe plusieurs élevages de porcs à l'état sauvage et ce n'est pas pour rien que les produits obtenus ont un goût tout à fait unique. Voici plusieurs des rares fermes certifiées biologiques dans la nature, enquêtés en Italie, c'est-à-dire des élevages de porcs avec un impact environnemental nul et des résultats de très haute qualité.

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