Le lait est une source majeure de calcium. Les végétariens qui aiment une alimentation éthique et tous ceux qui préfèrent "bien manger ", ils peuvent choisir le lait biologique, provenant peut-être d'exploitations non intensives.


Propriétés du lait

  • Le lait aide à réguler le développement musculaire sain.
  • Le lait favorise le processus de coagulation du sang.
  • Le lait contribue au développement des os et des dents et fournit l'énergie nécessaire aux activités physiques.

Pourquoi boire lait bio
le lait biologique présente une valeur ajoutée non seulement pour l'absence de substances nocives, mais aussi pour une meilleure qualité nutritionnelle. Les protéines du lait bio, représenté par 80% de caséine et 20% de lactalbumine, assurent un tiers des besoins quotidiens moyens.

le lait bio il se caractérise également par l'apport de vitamines de haute qualité biologique: il contient en moyenne 50% plus de vitamine E que le traditionnel et également 75% plus de bêta-carotène. De plus, le lait bio il est riche en acides gras oméga 3, substances qui jouent un rôle fondamental dans le bon développement du cerveau (qualités intellectuelles) et de la rétine (acuité visuelle) dès les premières années de vie.

le lait bio et ses dérivés contiennent des quantités considérables de calcium et le calcium contenu dans le lait est particulièrement facile à absorber et à utiliser, contrairement à celui présent dans certains produits végétaux, en particulier les céréales. Le phosphore est un autre minéral important présent dans le lait biologique. Il remplit de nombreuses fonctions et parmi celles-ci celle de construire et de maintenir les os et les dents.

Effets bénéfiques sur les allergies
Consommation de lait e produits laitiers biologiques de la part des mères, il se traduit par la production de lait maternel qui assure aux bébés une certaine protection, sinon une immunité contre les substances allergènes, les difficultés respiratoires et l'apparition de l'eczéma. Ceci à la fois dans la phase intra-utérine et pendant l'allaitement.
Pour toutes ces caractéristiques, un groupe de scientifiques britanniques a exhorté les autorités sanitaires de Grande-Bretagne à déclarer officiellement la supériorité nutritionnelle du lait bio.



Vidéo: Du lait bio à prix sacrifié au supermarché: faut-il sinquiéter? (Mai 2021).