Alimentation biologique

Urgence tremblement de terre d'Émilie: acheter Parmigiano au prix coûtant


Le tremblement de terre qui a secoué l'Émilie-Romagne (et au-delà) a causé de graves dommages humains et économiques à l'ensemble du territoire. L'un des symboles alimentaires de l'Italie est fortement affecté, le Parmesan. C'est ainsi qu'est née une forme de commerce d'urgence qui implique tous les consommateurs et certaines des entreprises concernées.

Le tremblement de terre génère une réaction négative qui a un impact négatif sur l'économie régionale. Plus que jamais, les entreprises manufacturières émiliennes ont besoin de vendre pour endommager le moins possible leur chiffre d'affaires et ne pas gaspiller les pièces ruinées par le tremblement de terre. De cette manière, les entreprises éviteront le gaspillage et d'autres dommages - actuellement estimé à environ 40 millions d'euros - et le client pourra accéder aux produits à des prix de revient grâce à une chaîne d'approvisionnement très courte qui relie le fabricant et le consommateur.

Nous venons de ideegreen.it nous l'appelons une forme de "Commerce d'urgence»Ce qui met en évidence le courage des producteurs émiliens qui veulent resurgir et se battre jusqu'à ce qu'ils laissent derrière eux les dégâts financiers causés par le tremblement de terre.

Parmi les entreprises concernées figurent les laiteries qui produisent le Parmesan, qui a toujours été un symbole de l'Italie. Vous pouvez acheter le parmesan frappé par le tremblement de terre en envoyant un e-mail à [email protected] Les particuliers ou les familles peuvent contacter la boîte aux lettres du club Arci.

Pour les groupes, organisations ou associations, les contacts sont les suivants: Ferme biologique Casumaro Maurizio, Via per Cavezzo-Camposanto, 19 - Loc. Solara - Bomporto (MO). Numéros de portable: 346 1779737 ou 340 9016093. Adresse e-mail: [email protected]

le Parmesan sera commercialisé à un prix public compris entre 11 et 13 euros, comme suit:

  • Parmigiano Reggiano 14 mois à 11,5 € le kg en morceaux de 500gr. Ou 1 kg emballé sous vide;
  • Parmigiano Reggiano 27 mois à 13,00 € le kg en morceaux de 500gr. Ou 1 kg emballé sous vide;
  • Crème à tartiner à 11,00 € le kg en sachets de 250g.

Il semble qu'avec le commerce d'urgence, plus de 12 millions de kilos de Parmesan mais les maggazzini touchés par le tremblement de terre sont plus de 13 000, donc les pièces à vendre sont encore nombreuses. Nous vous laissons la liste des entreprises où vous pouvez acheter du parmesan:

CASEIFICIO SANT’ANGELO S.N.C.DI CARETTI DANTE E C. (Société Caretti)
Adresse VIA IMBIANI, 7
Municipalité de San Giovanni in Persiceto - 40017 (BO) Téléphone 051/824811
Adresse du magasin: Via Zenerigolo 4 / b - San Giovanni in Persiceto - tél. 051/823198
Site Web: http://www.aziendacaretti.it/
E-mail: [email protected]

CASEIFICIO SOCIALE LA CAPPELLETTADI SAN POSSIDONIO SOC. COOPÉRATIVE. AGR.
Adresse VIA MATTEOTTI, 80
Commune de San Possidonio - 41039 (MO)
Téléphone 0535/39084 Email: [email protected]

LAITIER 4 MADONNEunité de production Via Camurana - Medolla
E-mail: [email protected]
Magasins:
Via Panaria Bassa, 73 Solara di Bomporto (MO) 059/901608
Via Nazionale, 37 / a Sorbara di Bomporto (MO) 059/902295
ou pour les réservations contactez le bureau de Lesignana
tél. 059 849468 - demandez le chiffon. Septa

CASEIFICIO SOCALE SAN SIMONEVia Garcia Lorca, 18 - Marmirolo - 42123 Reggio Emilia
tél. et fax 0522 340129
E-mail: [email protected]

LAITIER SOCIAL LORAVia 25 avril, 24-42040 Campegine (RE)
tél. 0522 677529

CASEIFICIO ROSSI F.LLI SRLVia Mandrio, 18-42010 Rio Saliceto (RE)
tél. 0522 699700 - fax 0522 631354
E-mail: [email protected]



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