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Comment ouvrir un bar éco-responsable


Avez-vous décidé d'ouvrir un bar? Vous pourriez évaluer l'idée de combiner le choix entrepreneurial avec le respect de l'environnement et durabilité. Peut-être que si vous avez déjà un bar, vous pouvez l'adapter aux nouveaux besoins écologiques. Voici quelques idées pour ouvrir un bar au nom de la durabilité.

Comment ouvrir un bar éco-responsable. Système électrique
Installer panneaux solaires sur le toit du bar vous permet de réduire l'une des dépenses passives redoutées de votre entreprise. Les lave-vaisselle, les éclairages, les systèmes de refroidissement ou de chauffage ont malheureusement un impact significatif sur les rendements.
Le soleil est gratuit, et le photovoltaïque permet de convertir l'énergie solaire en électricité, avec une réduction conséquente de la facture Enel.

Comment ouvrir un bar éco-responsable. Les meubles
Les frais d'ouverture d'un bar sont assez élevés, mais vous pouvez économiser de l'argent avecdécor vintage. Le comptoir doit être professionnel et équipé, mais il est possible de l'acheter d'occasion. Même les tables et les chaises, si elles conviennent à un établissement public, peuvent être achetées d'occasion ou mieux encore, vous pouvez utiliser lemeubles de récupération, comme indiqué sur l'image.

Comment ouvrir un bar éco-responsable. Économie d'énergie
Il existe de nombreuses façons et astuces utiles pour l'économie de la barre verte. Les produits jetables doivent être évités: assiettes, couverts et verres doivent toujours être réutilisables. Les serviettes en papier ne peuvent pas être remplacées, mais l'alternative existe et est du papier recyclé adapté à la cuisine. Il y a toutes les couleurs ou très blanches.

Comment ouvrir un bar éco-responsable. Collecte séparée
La première chose à faire est d'équiper le bar de conteneurs pour la collecte sélective des déchets: cela ne coûte pas cher, mais c'est un beau geste pour l'environnement. Il peut s'agir d'une carte de visite pour ses clients avec une image nette et engagée.

Comment ouvrir un bar éco-responsable. Des produits
Les produits servis doivent être durables: jus de fruits bio, fruits frais, salades, pain bio et aliments zéro kilomètre. De cette manière, des aliments sains seront proposés aux clients, ce qu'ils apprécieront sûrement.

Menu écologique
Le menu du bar peut être imprimé sur du papier recyclé avec des encres naturelles et, fondamentalement, ne pas être jetable mais réutilisable.
Mieux encore, pourquoi ne pas utiliser un joli tableau noir à l'ancienne pour retirer le papier de la pièce? Ce ne sont que de petites astuces, utiles pour rendre le bar respectueux de l'environnement. Peut-être que non seulement l'environnement vous remerciera, mais aussi le client qui est sensible à l'éco-durabilité.

Plus de conseils pour ouvrir un bar durable
Comment aimeriez-vous réduire les clients qui viennent à votre bar avec un vélo? Votre bar deviendra ainsi un point de référence pour tous les cyclistes de la ville, vous aurez vos bénéfices et la ville sera encouragée à se mobiliser sur les pédales. Encore une fois, ceux qui reviennent au comptoir avec leur verre paieront la moitié: un plat de moins à laver, plus économie d'eau et plus de respect de l'environnement!



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