Régimes

Salade d'été: pas toujours un plat léger


Ventre avec des salades? Ce n'est pas toujours le cas ...

Plus qu'un plat d'été les salades Je suis un plat pré-été, de cette période où nous nous préparons pour ajustement de costume essayer ventre mince, hanches et fesses. Cependant, il est faux de charger ce plat unique avec sa valeur calorique variable avec des pouvoirs amincissants que presque toujours n'a pas, surtout quand la salade devient salade et comprend un peu de tout dans le réfrigérateur.

Un autre risque desalade à midi c'est ne pas rassasier suffisamment et contenir trop de sels, deux choses qui d'une part enflamment le désir de glucides et d'autre part favorisent la stagnation des liquides dans l'organisme. L 'indice de satiété il est important, tout comme l'équilibre des différentes protéines, lipides et glucides.

Qui ne se fait pas taquiner par une belle salade à la roquette, tomate, bresaola et mozzarella? Savoureux sans aucun doute, mais aussi riche en calories et difficile à digérer. La bresaola et la mozzarella sont légères en elles-mêmes, mais les leurs protéines d'origine différente engagent le processus digestif et retenez le métabolisme. De plus, la teneur en sel est assez élevée et en ajoutant plus, la situation empire. La soif de pain devient presque irrésistible. Qui ressent un régime Il faut éviter un tel plat ou le corriger: uniquement de la bresaola ou uniquement de la mozzarella (ou du parmesan), de l'huile de sésame au lieu du sel, un dîner de compensation léger.

Avec des œufs, du thon et de nombreux légumes, la salade est déjà meilleure. Encore une fois, ce sont des protéines d'origine différente - œufs et poisson - mais le teneur en sel il est plus bas et l'indice de satiété plus élevé, surtout si la salade est accompagnée de tomate, de feuilles vertes, d'oignon et de quelques câpres. Quelques cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge pour l'assaisonnement et vous pouvez également vous offrir un peu de mayonnaise, de préférence une sauce au yogourt blanc.

Une très grosse salade legère en même temps rassasiant il n'est riche qu'en légumes et, pourquoi pas, en fruits. Les tomates, les courgettes, les poivrons, le céleri et les pois peuvent être accompagnés de pêches coupées en morceaux, avec une vinaigrette de yogourt blanc et d'huile d'olive, le tout peut-être parfumé à la ciboulette. Accompagnée de quelques tranches de pain noir complet, cette salade est un plat principal d'été parfait.



Vidéo: Tellement bonnes que rien ne restent sur la table!! (Juillet 2021).