Régimes

Le régime éco-durable


Saviez-vous que nos choix alimentaires affectent également l'environnement? À partir de cette hypothèse, leAlimentation éco-durable: un choix de nourriture conscient avec une basse impact sur l'environnement en plus d'être économiquement avantageux et sain.

Alimentation éco-durable. Les déchets
Savez-vous combien de nourriture finit dans la poubelle chaque année?
Dans la poubelle d'un Italien moyen, nous trouvons 27 kg de nourriture comestible chaque année: 5% de pain, 18% de viande, 12% de fruits et légumes. Si nous voulions le quantifier en argent, ils sont 584 euros jeté à la poubelle.

Le régime éco-durable. L'environnement et les animaux
Ce n'est pas seulement un gaspillage économique, l'environnement est également affecté. Malheureusement, nous menons un mode de vie peu éco-durable et donc nocif pour le sol avec la destruction progressive des substrats et pour les animaux en raison de conditions de vie inhumaines.

Alimentation éco-durable. Conseil
La solution est fondamentalement simple: la production alimentaire intégrée avecenvironnement Cela permet d'accéder à des aliments frais car ils sont produits localement, plus sûrs, plus frais, plus sains, moins chers et aussi beaucoup plus savoureux.

Les statistiques parlent d'elles-mêmes
L'emballage représente jusqu'à 30% de la prix de vente de la nourriture, pesant plus sur les poches des acheteurs que sur le produit agricole qu'ils contiennent. Les colis avec lesquels les produits commerciaux sont emballés génèrent un total de 12 millions de tonnes de déchets, 40 pour cent des déchets produits chaque année en Italie.

Qu'en est-il du coût de l'emballage?
Dans l'alimentation, le coût de l'emballage dépasse souvent celui du produit agricole qu'il contient. Par exemple, les haricots en conserve ont une incidence de 26% sur le prix de vente industriel, tandis que pour la purée en bouteille de 700 grammes, il atteint 25%, pour les jus de fruits en brique 20% et pour lait en bouteille en plastique au-dessus de 10 pour cent.

Comment produire moins de déchets?
Vous pouvez réduire de plus de deux kilos par semaine i déchets produits avec des sacs à provisions réutilisables (140 grammes de plastique en moins), avec de la sauce à la viande maison (500 grammes de verre et de métal en moins), acheter de la salade fraîche au lieu de l'emballage (80 grammes de plastique en moins) ou des légumineuses au marché au lieu des conserves (220 grammes de moins).

Photo | corriereetrusco.it



Vidéo: Chapitre 5: Développement Durable et Croissance économique (Mai 2021).