Entrevues

Jardins urbains pour cultiver de bonnes habitudes


Dans la via Chiodi, à Milan, il y a environ 25000 mètres carrés de jardins urbains né d'une initiative privée. Au printemps, ils produisent des radis, des fèves et des pois, puis des salades, des tomates, des poivrons, des citrouilles et des courgettes, des betteraves et des épinards, des croissants, toutes des herbes aromatiques et de nombreuses fleurs. Quelque chose même en hiver, y compris du chou et des herbes, mais toute l'année jardins urbains produisent de la sociabilité et des comportements durables et respectueux de l'environnement. Sous les yeux du créateur, l'architecte Claudio Cristofani (http://www.angoliditerra.org/) c'est pourquoi les légumes et les bonnes habitudes sont cultivés.

1) Comment et quand votre jardin est-il né?

En 2003, nous avons commencé à enfermer de petits rectangles dans un graphique, le premier potagers ils ont été donnés, gratuitement, à 10 volontaires qui auraient consacré une «saison agricole» pour expérimenter quels besoins pourraient déterminer les cultures à usage familial. Sur la base de leur expérience, nous aurions planifié l'aménagement des jardins ultérieurs, dont le nombre aurait été, en raison de l'économie d'échelle de gestion, au moins le double des jardins initiaux. Chaque année, nous avons doublé, jusqu'à l'extension actuelle, car les demandes d'affectation se sont poursuivies et continuent d'arriver spontanément, aussi bien des habitants des maisons voisines que de ceux qui passent par Chiodi pour aller travailler.

Aujourd'hui, les Orti di via Chiodi sont la plus grande colonie de jardins urbains d'une initiative privée existant à Milan et probablement en Italie. Il comprend 180 parcelles de superficie variant entre 75 et 100 mètres carrés et occupe globalement 25 000 mètres carrés.

2) Comment avez-vous choisi le terrain? Qu'y avait-il avant?

La zone où aujourd'hui le potagers il était destiné à l'agrandissement du parc Teramo situé à proximité. Nous avons choisi le terrain en sachant que, pour cette intervention urbaine, il fallait une zone qui a une histoire «propre». Son passé doit être agricole, avec peu de traitements chimiques pour le désherbage et l'enrichissement.

Avant qu'il y ait une simple pelouse et d'une simple pelouse à un complexe de jardins, la route n'est pas courte car un certain nombre de problèmes doivent être résolus.

3) Quel engagement avez-vous demandé et quelles dépenses?

Beaucoup d'engagement, notamment pour des questions telles que la disponibilité d'une eau de bonne qualité pour l'irrigation, la construction d'une clôture avec des éléments naturels comme des haies ou des clôtures en bois, la définition des zones éventuellement nécessaires pour garer certaines voitures, la raccordement au réseau électrique pour alimenter les pompes hydrauliques du système de distribution d'eau et la construction d'un petit entrepôt et toilettes avec le système de collecte des eaux usées relatif.

Même l'investissement en argent n'était pas indifférent. En plus du loyer, environ 4 000 € / ha, il faut s'attendre à un coût de mise en place d'environ 130 000 € / ha.

4) Qui sont les utilisateurs des jardins?

Les familles sont les premiers candidats et ceux qui bénéficient le plus de la participation à lapotager. Dans la plupart des cas, ce sont des personnes déjà sensibles aux valeurs de la nature, de l'écologie, d'une alimentation saine. Souvent, ils ne sont pas des experts en culture, comme c'est normal dans les zones urbaines, mais en quelques mois ils sont capables de lire et d'expérimenter les techniques traditionnelles.

En plus des familles, il ne manque pas de simples groupes d'amis, de retraités individuels ou de travailleurs encore en affaires, d'étudiants et de groupements d'achats groupés (GAS).

5) Quels produits sont cultivés?

Les produits sont typiques de notre région et du climat assez favorable. Premiers fruits du printemps comme les radis, les fèves et les pois; puis, à partir de mi-avril, toutes sortes de salades, tomates, poivrons, potirons et courgettes, betteraves et épinards, croissants, toutes les herbes aromatiques et pourquoi pas de nombreuses fleurs. La culture de produits hivernaux tels que le chou-fleur, le brocoli et le chou est plus difficile, car le climat automnal de la plaine milanaise est trop humide et les nuits assez froides.

Au-delà de la récolte de légumes, un autre produit tout aussi concret de la via Chiodi est la transformation des modes de vie des personnes qui fréquentent le potagers. Ils commencent à être plus respectueux des équilibres environnementaux, au-delà des règles fixées par la législation locale.

6) Les jardins accueillent-ils également des moments de socialisation?

Oui, différent selon les époques. Le matin, les personnes âgées arrivent, rejointes le deuxième matin par leurs épouses. L'après-midi, les mères arrivent avec les enfants sortis de l'école et le soir les pères enlèvent leurs cravates et vestes pour extraire les bottes en caoutchouc du coffre de la voiture ou du scooter. Les samedis et dimanches, orthistes ils accueillent amis et parents pour les divertir lors de pique-niques où ils proposent également des légumes cueillis et grillés.

Les espaces verts ici, correctement conçus, ont spontanément assumé la fonction de «carré». Évidemment, cela est limité aux «jardiniers», mais cela reste inclusif, car il n'y a pas de limite d'âge, donc la participation s'étend à des familles et à des groupes entiers. Il y a aussi un partage favorable des objectifs et des comportements, avec des bénéfices immédiats en termes de cordialité, de respect, d'amitié.

7) Une histoire d'amour est-elle née entre ces jardins ...?

Dans une grande colonie de potagers des amitiés naissent et, pourquoi pas, des amours. La Compagnia Alma Rosé représente, dans les théâtres informels milanais, un spectacle intitulé "Concert dans les jardins«Dans lequel il raconte, entre autres, l'histoire de deux veufs qui se sont rencontrés et ont créé une nouvelle famille à via Chiodi. Il est tout aussi significatif d'observer de petits groupes d'enfants désireux de jouer sans équipement spécifique, dans la pelouse, assis en cercle et sans besoin particulier de surveillance adulte.

Il est dommage que l'urbanisme ne soit pas encore capable de définir, au moins sur le plan réglementaire, un ensemble de règles systématiques pouvant favoriser la diffusion de cette «bonne pratique».

Interview parMarta Abbà


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