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Déchets de centrifugeuse, que faire avec?

Déchets de centrifugeuse, que faire avec?


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Ceux qui ont la chance d'avoir un bon presse-agrumes connaissent la valeur d'un jus fraîchement préparé: des vitamines et des sels minéraux qui sont facilement absorbés!

Les jus de fruits et de légumes obtenus à partir des centrifugeuses sont appelés centrifugés ... Le seul inconvénient est que les centrifugeuses les moins puissantes sont incapables de bien séparer le composant liquide du solide et ont donc tendance à en produire beaucoup "gaspillage"Humide.

Dans un certain sens ... le centrifugé est une manière anti-économique de manger des fruits et légumes, avec les fibres aussi de bons pourcentages du composant liquide disparaissent.
Afin de ne pas tomber dans le piège du gaspillage alimentaire et de ne pas jeter notre argent au vent, il est possible d'utiliserdéchets de la centrifugeusepour préparer des soupes, des crèmes, des vinaigrettes et d'excellents desserts.

Pour donner quelques idées, ledéchets de la centrifugeuseils peuvent être réutilisés pour préparer des biscuits, des gâteaux aux prunes, des gâteaux, des muffins, des sucettes glacées, des sorbets et même des confitures.
Quand cela vient à gaspillage légumes, ceux-ci peuvent être mélangés pour donner vie à des soupes, des crèmes (excellentes à mélanger avec des fromages) ou des vinaigrettes ad hoc. De plus, legaspillageles légumes centrifugés peuvent être utilisés pour enrichir des boulettes de viande, des lasagnes ou pour préparer des omelettes et des flans. Ceux qui aiment le bouillon peuvent utilisergaspillagelégumes centrifugés pour faire un cube.

Ceux qui possèdent une sécheuse électrique peuvent également préparer des collations croquantes ressemblant à des craquelins; la même procédure peut être effectuée avec le four même si le résultat est moins croquant.

Le dernier recours qui vous aide à utiliserdéchets de la centrifugeuseest le compostage. Ladéchets de centrifugeuse, issus à la fois de fruits et de légumes, peuvent être transformés en excellents engrais pour les plantes de jardin et de balcon.

Recette pour les déchets de centrifugeuses à base de fruits

Ce bonbon peut prendre la forme de biscuits ou d'un beignet. La préparation est extrêmement simple. Voici les ingrédients:

  • 300g. à base de farine
  • 150 g. de sucre
  • 130 g. d'huile de colza (ou d'huile de tournesol)
  • 150 g. de déchets de centrifugeuse
  • 100 ml d'eau
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure vanille

La préparation:

  1. Dans un bol assez grand, fouettez les œufs avec le sucre.
  2. Ajouter progressivement tous les ingrédients liquides (huile et eau) puis tous les ingrédients solides (farine tamisée et levure), progressivement et mélanger.
  3. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène à cuire à 180 ° C pendant 20 à 25 minutes.

Autres idées et recettes pour réutiliser les déchets de centrifugeuses

Avec des chutes de carottes, vous pouvez donner vie à la délicieuse Camille en suivant la recette originale. Avec les restes de myrtilles, de fraises ou de fruits rouges, vous pouvez préparer de savoureux muffins (ou cruffins!) Farcis. Il est également possible de préparer des sucettes glacées et des glaces maison. Pour en savoir plus, je vous renvoie à l'articleComment réutiliser les déchets de centrifugeuse.

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