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Muffins aux noix, noisettes et chocolat

Muffins aux noix, noisettes et chocolat


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Ne vous laissez pas berner par le titre, jemuffins aux noix, noisettes et chocolatils se préparent très vite, il s'agit de muffins rapides et facile à réaliser à la maison. LA muffin ce sont des gâteaux moelleux et avec la bonne recette, ils peuvent être préparés en quelques minutes.

Dans cette recette nous verrons comment préparer les muffins à la crème de noisette avec des noix et du chocolat, donc sans sucre (la crème de noisette est déjà sucrée).

Les ingrédients sont peu nombreux, en fait ce sont des muffins sans beurre, sans lait ni levure ... recette de muffin simple fournit peu de matière première. Avouons-le: c'est la recette rapide classique à préparer lorsque le garde-manger pleure! Le résultat est cependant excellent: ces muffins aux noix, noisettes et chocolat ils sont vraiment délicieux!

Les ingrédients du recette rapide de muffins noisettes, chocolat et noix

  • 250 grammes de crème de noisette
    Crème de type Nutella mais pour avoir un produit plus authentique, il est préférable d'utiliser du Nutella fait maison.
  • 2 oeufs
    2 œufs entiers, de préférence issus de poules élevées en agriculture biologique en plein air.
  • 80 grammes de farine 00
  • Noix et / ou noisettes
  • Chocolat

Comment préparer des muffins aux noix, noisettes et chocolat

Gardez à l'esprit que le muffin peut être décoré avec une noisette entière ou une demi-noix. Sur la base de cette décision, vous choisissez la quantité de ces ingrédients. Les noix et / ou les noisettes hachées doivent être ajoutées au mélange avant de remplir les moules à muffins.

La noix ou la noisette pour la garniture doit être ajoutée à mi-cuisson. Voyons comment procéder:

  1. Avec quelques fouets (pas forcément électriques), fouettez les œufs et la crème de noisette jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
  2. Ajouter petit à petit la farine tamisée.
  3. Ajoutez les noix et quelques flocons de chocolat.
  4. Pour la forme de muffin classique, placez les gobelets en papier dans un moule à muffins. Si vous n'avez pas de moule à muffins et n'utilisez que les tasses, le résultat que vous obtiendrez est celui montré sur la photo ci-dessus! Je n'ai pas non plus utilisé le moule….
  5. Versez le mélange en laissant un peu moins d'un pouce du bord.
  6. Cuire au four préchauffé à 170 ° C pendant environ 20 à 30 minutes.
  7. À mi-cuisson, ouvrez le four et ajoutez une demi-noix pour décorer.
  8. Laissez refroidir les muffins et, si vous préférez, saupoudrez-les d'un filet de sucre voilé.

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Vidéo: Recette de Cake aux noix - 750g (Juin 2022).


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