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Cultivez la bourrache en pot ou dans le jardin


Cultiver de la bourrache: instructions surculture de la bourrachedans le jardin ou en pot. De la multiplication aux besoins de culture.

culture de la bourracheil est répandu à la fois pour la production de l'huile à partir de ses graines, pour ses propriétés nutritionnelles et pour des utilisations en cuisine.

bourrache officinale oubourrache sauvage, botaniquement connu commeBorago officinalis, est une plante herbacée annuelle de la famille desBoraginacées. Cette plante pousse spontanément dans la plupart de l'Europe, y compris en Italie.

Dans le jardin ou dans un vase, lebourrachevous pouvezcultivercomme plantes annuelles. Il peut atteindre 80 cm de hauteur, est équipé de grandes feuilles ovales pétiolées elliptiques, qui ont un duvet rugueux. Les feuilles vert foncé atteignent une longueur de 10 à 15 cm et sont la raison pour laquelle de nombreux jardiniers commencentculture de la bourracheen pot ou au jardin: les feuilles sont très appréciées en cuisine tant pour leur saveur que pour leurs propriétés bénéfiques. Pour savoir comment cuisiner la bourrache, veuillez vous référer à l'article sur les usages deBourrache dans la cuisine.

Culture de bourrache: multiplication par graines

Pour démarrer un culture de la bourracheil est conseillé de commencer par semer: le bourrache il supporte mal les greffes et même la multiplication par boutures de feuilles donne de mauvais résultats.

Pour les graines, elles sont faciles à récolter en plein champ! Pour récolter les graines, vous devez attendre la floraison et suivre les instructions contenues dans l'articlerecueillir des graines de roquette. Il est vrai que l'espèce est différente mais les graines de ces deux plantes sont récoltées de manière similaire. Ceux qui ne veulent pas attendre peuvent acheter les graines dans une pépinière de confiance ou en profitant de l'achat en ligne: sur Amazon un sac de graines de bourrache est proposé au prix de 9 euros avec la livraison gratuite.

Comment faire pousser de la bourrache

La collecte des feuilles à utiliser pour la cuisson ou pour la préparation d'infusions, peut être effectuée déjà 2 mois après le semis. La période propice au semis varie selon la zone climatique et selon le type de semis:

  • avec un semis en plein champ, les graines de bourrache doivent être enterrées à une profondeur de 1 cm. Le meilleur moment est au début du printemps, lorsque les températures ont atteint 10 ° C.
  • Les semis en intérieur peuvent avoir lieu de janvier à avril.
  • Dans le sud de l'Italie, il peut être semé de mars à juillet; en effet, dans les régions au climat doux où il gèle rarement, il est possible de semer même en automne et de récolter la bourrache dans les premiers mois du printemps.

Pour lecultivationen plein champ, leplants de bourrachedoivent être espacés de 20 centimètres les uns des autres. Vous pouvez également les cultiver en bordure du jardin, dans un endroit ensoleillé.

Pour lefaire pousser de la bourrache en pot, choisissez un sol bien drainé, moelleux et fertile. Làbourracheil se développe très vite et donnera vie à une plante luxuriante: choisissez des contenants suffisamment grands!

Pendant la culture, vous n'aurez pas à faire de rempotage, alors cultivez la bourrache en plantant le plant bien développé après le semis à l'intérieur, ou semez directement en pot. Si le climat est doux, les graines germeront extrêmement rapidement. Dans ce cas également, les graines de bourrache doivent être plantées à une profondeur d'un peu moins d'un centimètre. Après le semis, gardez le sol humide.

Au fond du pot, ajoutez une couche d'argile expansée pour assurer un bon drainage.

Avec la bourrache en fleur, pour éviter d'avoir à acheter un nouveau sachet de graines chaque année, pensez à les récolter. Les graines de bourrache sont très précieuses et ont un coût élevé dans l'industrie alimentaire: de la shemi de bourrache une huile végétale aux excellentes vertus est extraite; pour toutes informations, veuillez vous référer à l'article dédié à bienfaits de l'huile de bourrache.

Placez le pot en entier, seul ou à mi-ombre et procédez à l'irrigation en temps opportun dans les périodes les plus sèches de l'année.

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