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Raisins, propriétés et contre-indications


Raisins, propriétés et contre-indications: toutes les propriétés bénéfiques et nutritionnelles du raisin. Informations sur les bénéfices et la digestibilité.

Je peux résumer le propriétés du raisin vous disant que c'est un fruit énergisant, minéralisant, détoxifiant, diurétique et laxatif. L 'les raisinsest très riche en eau (environ 80%), fournit des sucres prêts à l'emploi et grâce à sonpropriétéexerce divers effets bénéfiques sur le corps. Beaucoup considèrent leles raisins en tant qu '«aliment médicinal» et en tant que tel, il n'est pas exempt decontre-indications.

Cultiver des raisins de table
Si vous aimez beaucoup le raisin, vous pouvez essayer de commencer une petite culture en terrasse ou dans le jardin. Cultiver des raisins en pot ou en pleine terre est facile et vous pouvez trouver toutes les instructions dans l'article:comment faire pousser des raisins de table.

Raisins, propriétés bénéfiques

La peau du raisin est riche en flavonoïdes, un ensemble de composés à fort pouvoir antioxydant. Parmi les flavonoïdes présents dans le raisin, je souligne l'anthocyanine, la proanthocyanidine et le resvératrol.

Le resvératrol fait partie des flavonoïdes les plus étudiés pour ses effets bénéfiques dans la lutte contre les maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et l'artériosclérose. Pensez simplement qu'il existe de nombreux magazines qui se concentrent sur la question "où se trouve le resvératrol "et, revenant sur ses effets bénéfiques, l'Université de Turin (pour n'en citer qu'un!) a consacré une page au thème "Propriétés cardioprotectrices du resvératrol" mettant en évidence ses mécanismes d'action.

Le resvératrol améliore la circulation sanguine et empêche la formation de caillots en réduisant le risque de thrombose et d'ischémie. Elle a été définie comme une «substance antitumorale» car le même mécanisme qui prévient les lésions athéroscléreuses neutralise également la propagation des métastases tumorales.

Étant un flavonoïde, c'est un antioxydant puissant, parmi ses autres effets, il est capable d'inhiber l'altération du cholestérol LDL, empêchant ainsi la dégénérescence du système cardiovasculaire.

La communauté scientifique concentre sa loupe sur le resvératrol pour sa capacité à prévenir ou ralentir la dégénérescence progressive des cellules cérébrales typiques de maladies telles que la maladie d'Alzheimer et la démence sénile.

Raisins, propriétés nutritionnelles

Nous rapportons les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de produit. Calories pour 100 grammes de raisins blancs: 62 kcal

  • Eau: 80 g.
  • Protéine: 0,5 g.
  • Lipides: 0,1 g
  • Glucides: 15,6 g.
  • Fibre: 1,5 g.
  • Sodium: 1,0 mg
  • Potassium: 192 mg.
  • Fer: 0,4 mg
  • Calcium: 27 mg

Régime alimentaire ou soin du raisin

soin du raisinc'est une pratique très courante en Allemagne mais aussi en Italie. La première fois que j'en ai entendu parler, j'étais en premier supérieur, mon professeur à l'époque pratiquaitrégime de raisinaprès la mi-août, pour détoxifier et purifier le corps après les vacances d'été. Elle a mangé 2 kg de raisins par jour pendant plusieurs jours d'affilée, en fait ce professeur savait juste comment rester jeune!

soin du raisinourégime de raisinconsiste en une sorte de "thérapie de désintoxication "basé sur la consommation de grandes quantités de raisins fraîchement récoltés. Même 2 kg de raisins sont consommés par jour, remplaçant les repas habituels avec prudence. Comme je l'ai décrit le régime de fruits, Je rapporte un schéma exemplaire de la régime de raisinAttention!Avant de démarrer lerégime de raisinconsultez un nutritionniste expert qui pourrait apporter des changements essentiels à votre corps.

Le schéma de lasoin du raisinainsi structuré, il permet d'augmenter la quantité de raisin ingérée en quelques jours. Commencez par consommer 500 grammes de raisins par jour: les 250 premiers le matin et l'autre moitié divisé en deux collations par jour. En faisant cela, vous diminuez la quantité d'aliments que vous introduisez normalement dans votre alimentation quotidienne. Dans les jours suivants, augmentez progressivement la quantité de raisins jusqu'à atteindre 1 kg de raisins consommés le septième jour et 2 kg la deuxième semaine. Avec l'augmentation progressive des raisins, abandonnez progressivement les autres aliments. Après 2-3 jours d'un régime basé uniquement sur le raisin, vous pouvez réintroduire des aliments en commençant uniquement par des crudités, puis ajouter du pain, du riz ou un repas. Ce n'est qu'à la fin que vous pourrez réintroduire des aliments protéinés et à nouveau des graisses par la suite.

Raisins, propriétés et contre-indications

Quand il ne doit pas être consommé

L 'les raisinsce n'est pas sanscontre-indications, surtout si la consommation est cohérente. La ditesoin du raisinou régime de raisinil n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'ulcère gastrique, de diabétiques et de colitiques. En cas de diabète, de gastrite et de colique, la consommation de raisin doit être modérée et les baies doivent être mâchées très soigneusement, peut-être en enlevant les peaux et les pépins.

Raisins et digestibilité

Vous ne pouvez pas digérer les raisins? Pour augmenter la digestibilité de ce fruit, les raisins doivent être consommés dans des repas composés uniquement de fruits et non combinés avec des protéines ou des graisses.

Quand doit-il être consommé

Raisins, grâce à sonpropriétés bénéfiques, est recommandé pour les personnes souffrant de douleurs artorémautiques, pour les femmes enceintes et allaitantes, pour celles qui recherchent des remèdes naturels contre la constipation, pour celles qui ont un métabolisme lent ...les raisinsprésente des avantages pour les personnes hypertendues et celles qui recherchent des moyens naturels de guérir la peau (elle aide à combattre l'eczéma, les points noirs et autres impuretés cutanées).

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