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Ail, culture en pot ou au jardin


Ail, cultivé en pot ou au jardin. Conseils pour cultiver l'ail à la maison (sur le balcon ou la terrasse) ou dans le jardin. Cures pour la nourriture ou l'ail fleur.

Les instructions sur cette page sont valables pour les deux culture de l'ail ornemental(ail en fleurs) et pour l'ail à des fins alimentaires. Nous vous rappelons également que celui deail noir ce n'est pas une variété mais un ail blanc fermenté pour le rendre plus nutritif. Pour plus d'informations sur le culture de l'ail ornemental (fleur) et l'ail noir comme remède naturel, nous vous renvoyons aux pages détaillées:

  • Ail noir
  • Ail, fleur et plante

Qui vit dans le nord de l'Italie et a l'intention de faire pousser de l'ail dans le jardin, ferait bien de choisir une sorte deAlliumplus rustique car plus résistant au froid. Ceux qui vivent dans le sud de l'Italie peuvent s'offrir le luxe de choisir des essences moins rustiques et donc plus délicates.

Ail, culture et soins

Emplacement et terrain

L'ail préfère les endroits ensoleillés et peu venteux. Cultivez l'ail dans des sols fertiles, moelleux et bien drainés. Si vous avez des doutes sur la qualité du sol de votre jardin, faites une fouille profonde avant la plantation en enfouissant des engrais organiques tels que du compost mature ou du fumier en granulés.

Période de culture

Quand planter de l'ail? LA bulbes d'ail ils doivent être plantés entre fin septembre et fin novembre, ceux qui vivent dans le nord ne doivent pas dépasser le mois d'octobre ou en tout cas doivent vérifier que le sol de la plante n'est pas gelé.

Plantation d'ail

L'ail doit être cultivé en rangées, chaque plante étant espacée de 20 à 30 cm l'une de l'autre. Qui veutfaire pousser de l'ail pour la fleur(à des fins ornementales) peut planter les bulbes à une distance plus proche pour créer des éclaboussures de couleur. Ceux qui cultivent de l'ail à des fins ornementales ne peuvent pas descendre en dessous de 20 cm car ils doivent laisser les gousses d'ail bien gonfler!

Les trous doivent être légèrement plus du double du diamètre de l'ampoule enterrée. L'ail doit être enterré avec la pointe vers le haut.

Quand irriguer l'ail

Généralement, l'ail ne doit pas être irrigué car il se développe entre l'automne et l'hiver, lorsque les pluies suffisent à irriguer. Un mouillage peut être nécessaire uniquement en cas de sécheresse prolongée ou vers le printemps, en conjonction avec la floraison. Le discours change pour ceux qui ont l'intentionfaire pousser de l'ail dans des pots (voir les conseils ci-dessous).

Fertilisation

Si vous avez suivi une fouille profonde en enfouissant du fumier ou du compost, aucune fertilisation supplémentaire ne sera nécessaire. Alternativement ou pour ceux qui ont commencé leculture de l'ail en pot, il sera nécessaire d'administrer un engrais à libération lente.

Quand récolter l'ail

L'ail comestible est récolté de juillet à août. L'ail est récolté à maturité.

Ail, poussant en pot, à l'intérieur ou sur le balcon

Le soin à apporter à l'ail cultivé en pot est le même que celui observé jusqu'à présent. Ceux qui poussent en pot n'auront qu'à mettre en place des précautions supplémentaires:

  • Si vous avez l'intention de cultiver de l'ail en pot, sur le balcon ou la terrasse, installez des brise-vent si la zone est très venteuse.
  • Gardez les pots dans une position ensoleillée ou semi-ensoleillée.
  • Choisissez des pots très spacieux, vous pouvez également faire pousser de l'ail dans des jardinières.
  • Si vous souhaitez faire pousser de l'ail géant en pot, le récipient choisi, en plus d'être grand en terme de diamètre, doit également être très profond.
  • Cultivé dans un sol mou et fertile, il n'est pas nécessaire d'utiliser un sol spécifique, un sol universel suffira.
  • L'ail en pot doit être arrosé chaque semaine, surtout si les pots sont placés sur un balcon couvert ou à la maison.

Ail fleuri, conseils pour la culture:
vous pouvez planter des fleurs d'ail entrecoupées de tulipes ou d'autres fleurs à bulbe. Choisissez simplement d'autres bulbes qui, comme l'ail, développent la tige et la fleur à partir du printemps. La floraison de l'ail peut durer plusieurs mois, de la fin du printemps à la fin de l'été.



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