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Châtaignes au micro-ondes

Châtaignes au micro-ondes


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Châtaignes au micro-ondes, inutile de remonter le nez, du moins, ne le faisons pas avant de les avoir goûtés, on finira certainement par admettre qu'ils n'ont rien à envier aux classiques châtaignes grillées et qu'il y a plusieurs avantages. Cuire au micro-ondes les châtaignes préparées avec assiette croustillante sont une bonne alternative, cette nouvelle méthode de cuisson mérite une opportunité, surtout si nous n'avons pas l'espace et l'équipement disponibles pour préparer le châtaignes grillées comme elles l'étaient mais nous ne voulons pas reléguer ce délice à une collation de temps en temps, si nous rencontrons dans la rue qui les fait et les vend pour vivre.

Marrons au micro-ondes: comment les cuisiner

Il est très simple de préparer le Châtaignes au micro-ondes, comme cela arrive souvent avec ce four, les recettes deviennent plus rapides et les étapes sont divisées par deux. Le résultat est souvent excellent, comme dans ce cas précis. Mais il faut quelques astuces pourquoi la magie du micro-ondes fonctions, pour les châtaignes il consiste à effectuer une coupe stratégique sur chacune d'elles.

Le "protocole" prévoit que le les deux coupe croisée et il faut le faire dans la partie supérieure tandis que dans la partie inférieure on peut faire une seule coupe, ce n'est pas une question d'esthétique et même pas une légende urbaine. Les coupes provoquent l'excès de chaleur qui se crée pendant la cuisson des Châtaignes au micro-ondes ne les faites pas exploser.

C'est certainement une question de temps de cuisson, mais la découpe est une prémisse nécessaire. Ensuite, la minuterie doit être réglée selon quantité de châtaignes grillées, plus il est grand, plus il faut attendre pour en profiter. C'est la loi du micro-ondes, qu'il s'agisse de châtaignes ou d'autre chose, ça marche presque toujours comme ça.

Châtaignes micro-ondes: avantages

Sans nuire à la cuisson des châtaignes au feu, sans aucune intention d'éteindre cette tradition, on peut cependant dire que Châtaignes au micro-ondes ont de nombreux avantages et il serait illogique de les bannir de nos vies par respect pour l'héritage historique des châtaignes grillées.

Cuit avec le plat croustillant micro-ondes, le châtaignes ils sont beaucoup plus pratiques à préparer, plus rapides et il n'y a pas de feu à allumer, à préparer puis à éteindre. Sans compter qu'il n'est pas évident que tous les amateurs de châtaignes grillées aient l'espace pour cuisiner des châtaignes grillées à l'ancienne.

Châtaignes au micro-ondes: croustillantes et grillées

Prenons du recul: j'ai mentionné le assiette croustillante comme s'il s'agissait d'un objet familier à tout le monde. Pour ceux qui utilisent souvent le micro-ondes c'est un grand ami, c'est un plat qui pendant la cuisson absorbe une partie des micro-ondes du four et devient très chaud, cela signifie que la cuisson se déroule en parallèle de deux manières. Avec micro-ondes et, par le bas, avec la chaleur que la plaque croustillante absorbe et transmet.

Pour préparer le Châtaignes au micro-ondes avec l'assiette crisp, placez les châtaignes grillées au four en réglant la fonction crisp pendant une dizaine de minutes. À la fin du temps, mélangez les châtaignes et réglez encore 10 minutes. N'oublions pas couper les châtaignes avant de continuer, comme expliqué ci-dessus, sinon ils exploseront, salissant tout le four, ce qui n'est pas toujours immédiat à nettoyer.

Châtaignes au micro-ondes: recettes

Pour préparer le Châtaignes au micro-ondes et profitez-en dans ce climat automnal, lavons-les bien pour l'hygiène mais aussi pour qu'ils rentrent dans le four encore humides. Coupez-les en croix et avec une troisième coupe plus bas et placez-les au micro-ondes sur un récipient, en vous assurant qu'il convient à ce type de cuisson.

On fixe un temps adéquat (pour 10 châtaignes 3 minutes), une puissance élevée (entre 600 et 800), et une fois le Châtaignes au micro-ondes, épluchez-les rapidement. Cela prend jusqu'à un quart d'heure en tout, je ne sais pas si vous l'avez chronométré, mais c'est une vraie commodité, prête immédiatement et avec seulement 16 calories par châtaigne.

Si nous constatons que nous avons du mal à éplucher les châtaignes au micro-ondes, nous pouvons les faire tremper dans l'eau pendant une nuit entière avant de les cuire. Tout sera plus facile. De toute façon, 15 minutes sont généralement plus que suffisantes.

Châtaignes au micro-ondes: confiture

Même la confiture de Châtaignes au micro-ondes c'est parmi les délices que nous offre la saison et ce n'est pas un délice que seuls les experts peuvent préparer chez eux. Prenons 1 kg de châtaignes, un peu de sucre au goût et deux feuilles de laurier, un peu de vanille. Nous cuisinons des châtaignes, lavez-les et placez-les dans un autocuiseur avec du laurier, recouvert d'eau.

Après 40 minutes de cuisson, ils doivent se reposer pendant une nuit entière, puis être divisés en deux. De cette manière, il est facile d'extraire la pulpe et de la réduire en une sorte de purée de sucrer avec de l'eau sucrée. À ce stade, vous avez besoin du micro-ondes d'au moins 750 W pendant une demi-heure, avec la purée à l'intérieur, couverte.

Pas besoin de remuer, laissez le four fonctionner et laissez l'eau à la bouche car il est presque prêt. La confiture de Châtaignes au micro-ondes il doit seulement être refroidi et ajusté avec un sachet de vanilline.

Châtaignes au micro-ondes: moule à gâteau allant au micro-ondes

En plus de la confiture de Châtaignes au micro-ondes, le gâteau est tout aussi bon et peut être préparé rapidement et facilement. Il est important d'en avoir un moule à gâteau approprié, non seulement qu'il est utilisable au micro-ondes mais aussi qu'il est pratique. Je suis très content de l'ouverture, sur Amazon il y a un excellent modèle d'un diamètre de 28 cm pour 35 Euro, lavable au lave-vaisselle et résistant aux températures élevées ainsi qu'au froid (-18 ° C)

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Vidéo: Chataignes au four (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Royce

    combler l'écart?

  2. Murtadi

    Bien sûr, je suis désolé, mais cette option ne me convient pas.

  3. Fredek

    Désolé, je ne peux pas vous aider. Mais je suis sûr que vous trouverez la bonne solution. Ne désespérez pas.

  4. Manton

    Je m'excuse de vous interrompre, mais, à mon avis, il existe une autre façon de résoudre le problème.



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