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Petits gâteaux au chocolat fourrés aux fraises


Nous continuons notre collection de bonbons végétaliens et cette fois on le fait avec un recette photo (voir la galerie de photos) pour préparer de délicieux cupcakes au chocolat fourrés à la fraise. Celles-ci bonbons végétaliens ils sont parfaits comme dessert à consommer à la maison ou pendant pique-nique.

De quoi avez-vous besoin pour préparer le Cupcakes au chocolat?

  • Les ingrédients listés ci-dessous
  • Pochoirs
  • Une casserole
  • Un contenant
  • Un couteau
  • Un four préchauffé à 180 ° C

Commençons immédiatement par les ingrédients pour préparer 24 petits gâteaux, commençons par la pâte

  • 6 tasses de farine
  • 12 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 4 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 3 tasses de cassonade
  • 2 cuillères à café de sel
  • 20 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • 4 cuillères à café de vanille
  • 4 tasses d'eau froide

Les ingrédients pour le farci aux fraises

  • 4 tasses de fraises fraîches coupées en dés
  • 1 tasse de sucre
  • 4 cuillères à soupe de fécule de maïs

La procédure

  1. Mettez tous les ingrédients solides de la pâte dans un bol. Mélangez bien et ajoutez les ingrédients liquides (huile, jus de citron, eau froide). Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Remplir les moules aux 3/4 et cuire 20-25 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C.
  2. Placer les fraises dans une casserole et cuire à feu doux. Lorsque vous remarquez une consistance liquide, ajoutez la fécule de maïs et le sucre blanc. Remuez et faites cuire jusqu'à ce que vous obteniez un mélange gélatineux.

Farcir les cupcakes
Percez un trou sur le dessus de chacun petits gâteaux. Vous devez extraire un petit cône du haut de chaque cupcake créant un cratère qui sera rempli avec le farci aux fraises, comme le montrent les images. Utilisez le cône retiré pour créer une sorte de "prise de courant" et garnir au goût.

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