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Les aliments biologiques, voici comment les reconnaître

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Si vous êtes orienté à préféreralimentation biologique, notamment pour garantir à votre santé une alimentation saine et exempte de substances potentiellement toxiques, il est important de comprendrecomment reconnaître les aliments biologiques les distinguant des produits de rayon classiques.

Pourquoi préférer alimentation biologique?
Manger alimentation biologique cela devrait signifier fournir à l'organisme des nutriments aussi naturels que possible, donc exempts de substances chimiques et toxiques; la certification biologique impose des règles de production strictes qu'une entreprise biologique doit garantir.

La dite "Produits bio«, De par leur nature, ils ne contiennent pas de résidus de pesticides synthétisés chimiquement, et, de toute évidence, ils sont exempts d'OGM sinon en traces dues, malheureusement, à une contamination accidentelle et techniquement inévitable.

En plus des avantages pour la santé du consommateur, nous ne pouvons pas négliger les avantages qu'unproduit biocontribue à l'environnement. L 'agriculture biologique vise à préserver la fertilité naturelle du sol en tirant le meilleur parti des mécanismes et équilibres naturels. L 'agriculture biologique interdit strictement l'utilisation d'engrais artificiels, de pesticides systémiques et d'herbicides toxiques et de géodisinfestants de synthèse chimique.

En ce qui concerne lal'agriculture biologique, les animaux ils devraient vivent sur des pâturages mais en Italie cette condition est rarement possible. Animaux élevés méthodiquement biologique ils peuvent offrir une qualité bien supérieure de viande et de produits d'origine animale, il suffit de penser à la différence des conditions de vie. De bonnes conditions de vie peuvent être garanties au bétail en limitant sévèrement la densité des animaux dans l'étable et en augmentant par conséquent l'espace de marche. Animaux élevés avec méthode biologique ils sont alimentés en matières premières précieuses, obtenues à leur tour à partir de agriculture biologique. Les temps de sevrage sont plus longs que ceux imposés «contre nature» en élevage intensif. Les interventions vétérinaires doivent privilégier les méthodes naturelles telles que l'homéopathie et la phytothérapie. L'utilisation de médicaments conventionnels est autorisée, mais uniquement en cas d'extrême nécessité.

Animaux élevés sans méthode biologique peuvent être nourris avec des aliments OGM qui, comme le rapportent diverses recherches sur le sujet, pourraient être responsables de l'apparition de tissus turmoraux alors destinés à la consommation humaine.

Comment reconnaître les aliments biologiques
En ce qui concerne la reconnaissabilité de Produits bio Le règlement CE 834/07 a imposé l'utilisation de la marque commune dans toute l'Europe biologique représenté par un drapeau vert montrant une feuille stylisée avec les étoiles de l'Union européenne.

Le code de l'organisme de contrôle et l'origine réelle (UE / non-UE) des ingrédients constitutifs doivent être indiqués à côté de la marque européenne. Ce n'est que lorsque l'indication "Italie" apparaît que tous les ingrédients du produit sont fabriqués à 100 pour cent en Italie.

Dans les grands centres commerciaux, le "Département bio ": attention, tous les aliments contenus sur cette étagère ne sont pas biologique. Il est toujours conseillé de vérifier la présence de la marque Bio.

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