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Cultiver de l'ail, conseils pratiques


Comment faire pousser de l'ail: conseils pratiques pourculture de l'ail. Lors de la plantation d'ail à base de la Lune et des soins culturels.

Tous les conseils pratiques pour faire pousser de l'ail dans des pots, à la maison, sur le balcon ou dans le jardin. Du meilleur moment pour planter les bulbilles à la variété la plus adaptée à la zone climatique.

Faire pousser de l'ail c'est très simple. Pour commencer, vous pouvez acheter les bulbilles deAildans la pépinière, ou démarrez lecultivationavec ceux achetés pour un usage culinaire. Si vous voulez faire pousser de l'ail à partir de celui-ci pour un usage alimentaire, allez-yail bioet non traité.

Ail, variété

Lavariété d'ailils se distinguent selon la couleur de la tunique, c'est-à-dire le film qui couvre chaque segment.

Ail blanc

En Italie, ils sont répandusvariété d'ail blanctypique de différentes zones géographiques. En fait, on parle d'ail blanc de Caraglio, d'ail blanc de Plaisance, d'ail blanc de Polesano et d'ail blanc de Naples. L'ail blanc a généralement une saveur forte.

Ail rose

L'ail rose a une saveur moins forte. Son semis et sa plantation se prolongent jusqu'au mois de février ou mars dans le nord. En particulier, l'ail de Vessalico a une tunique rouge-violet. Au Sud, ceux qui sèment entre octobre et novembre récoltent au début de l'été.

Ail rouge

Très populaire est leAil rouge Sulmona qui affecte les cultures nationales mais aussi les revenus. A noter également l'ail rouge de Nubie et l'ail rouge de Maremme.

Ail noir

Attention! Celui deail noirce n'est pas une variété. L'ail noir est obtenu grâce aux processus de fermentation de l'ail blanc. Pour toutes informations, veuillez lire la page: ail noir.

L'ail peut-il être cultivé à partir de celui acheté au supermarché?

Comme prévu dans l'introduction, il est possible de démarrerculture de l'ailà partir de l'ampoule achetée pour la cuisine. Ce serait mieux si c'était ail bioou autrement non traité. Sinon, vous risqueriez de faire vos tentatives en vain: souventAil"Cuisine", subit un traitement destiné à ralentir ou empêcher complètement la germination.

Parfois, l'ail oublié dans les cuisines domestiques peut faire germer des pousses vertes ... cet ail est parfait pour une plantation en vase.

Plusieurs gousses seront obtenues à partir d'un bulbe d'ail. Pour être clair, les coins qui composent leAil ils sont appelés bulbilles.

Plantation d'ail

Les clous de girofle doivent toujours être plantés avec la pointe vers le haut et à une profondeur de 3-5 cm. Ils doivent être espacés d'environ 10 à 15 cm et en rangées de 25 à 40 cm.

Ail, récolte et conseils

Quand récolter l'ail? Pour comprendre le moment de la récolte, il suffit de regarder les feuilles. L'ail doit être récolté lorsque les feuilles sont complètement sèches, en arrachant simplement la plante et en la laissant sécher à l'extérieur pendant une semaine.

Quand faire pousser de l'ail

La meilleur moment pour faire pousser de l'ail s'étend de novembre à mars en fonction de la zone climatique d'intérêt.

- Ceux qui vivent dans le sud de l'Italie, dans une région au climat doux, peuvent enterrer les clous de girofle à l'automne.

- Ceux qui vivent dans le nord de l'Italie, dans une région au climat plus froid, peuvent enterrer les clous de girofle au printemps.

Conseils sur la culture de l'ail

  • Faire pousser de l'ailà partir des clous de girofle achetés en pépinière ou de ceux achetés pour la cuisine, à condition qu'il soitAilNon traité.
  • Choisissez la variété en fonction de votre zone climatique.
  • Avant de planter les bulbilles, décortiquez-les doucement de la "tête de l'ail" (bulbe).

Cycle de culture de l'ail
Ceux qui vivent dans une zone climatique tempérée peuventplanter de l'ail à l'automne, laissez-le dans le sol pendant l'hiver et récupérez-le à la fin de l'été suivant.

  • Les clous de girofle doivent toujours être plantés avec la pointe vers le haut et à une profondeur de 3-5 cm.
  • L 'Ailpeut être cultivé dans des sacs, des pots ou des boîtes. Le conteneur doit être placé dans une position ensoleillée.
  • Assurez-vous que le sol est bien drainé.
  • Ne laissez jamais l'ail fleurir: coupez les tiges des fleurs dès la sortie du bouton.
  • L'ail bien conservé peut se conserver pendant 6 à 7 mois.

Faire pousser de l'ail dans des pots

culture de l'ail en pot il est facile à appliquer. Les conseils vus ci-dessus sont valables mais vous devrez faire plus attention à l'irrigation.

En règle générale, l'ail doit être irrigué deux fois par semaine. Ceux qui cultivent de l'ail en pot doivent faire attention à ce que le sol ne se dessèche pas prématurément. Choisissez des vaisseaux très profonds et respectez les distances vues ci-dessus.

Si elle est cultivée à la maison, il sera encore plus nécessaire de faire attention aux irrigations qui ne doivent pas avoir lieu avec une eau excessivement calcaire. N'oubliez pas que l'ail en pot a besoin d'une position ensoleillée.

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Vidéo: Comment planter de lail? (Mai 2021).