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Nutraceutiques: maïs anti-smog et autres secrets naturels


Pardonnez-nous le titre accrocheur, mais il s'agit plus de preuves scientifiques que de secrets. Autour de la nutraceutiques, c'est-à-dire l'étude des propriétés des aliments médicamenteux, augmente l'intérêt et la pratique non pas en raison du choix de la vie mais parce que les aliments médicamenteux fonctionnent.

Des études indiquent que l'huile d'olive, l'ail, le lupin et le chocolat amer aident à prévenir de nombreuses maladies nutraceutiques il comprend également des compléments alimentaires, des probiotiques et des prébiotiques, toutes substances naturelles que nous prenons normalement avec des aliments.

Guérissez-vous avec de la nourriture c'est le plus ancien des médicaments (Hippocrate l'a également conseillé) et il vaut surtout pour la prévention. LA aliments médicamenteux ils peuvent également être très utiles pour combattre un mal moderne tel que le smog dans les villes. Par exemple, il est établi que les niveaux élevés de flavonoïdes contenus dans le maïs développent les défenses de l'organisme contre les fumotoxines, substances toxiques provenant de champignons environnementaux en cas de forte humidité et de contamination atmosphérique.

Maïs anti-smog et polenta, mais pas seulement. Cesare Sirtori, professeur de pharmacologie clinique à l'Université de Milan et président de la Société italienne des nutraceutiques (Sinut) souligne lors des conférences que les aliments nutraceutiques exercent une activité favorable sur la santé et la durée de vie.

Les études de nutraceutiques par Bruno Trimarco de l'Université Federico II de Naples ont montré que l'ail, le céleri et les lupins sont aussi efficaces que les médicaments dans le traitement de l'hypertension artérielle et des résultats positifs sont également apparus pour le magnésium, le zinc, le potassium et les vitamines B6, C, D, E Un extrait de riz rouge et de simsetine, une substance d'origine végétale, agit également contre l'hypertension.

Contre la «maladie vivante», l'American Journal of Psychitry a publié une étude sur les résultats positifs obtenus avec la Sadénosylméthionine, un acide aminé présent dans tous les tissus animaux, chez des patients déprimés n'ayant pas répondu au traitement standard.

Il est certain que l'oléocanthal extrait de l'huile d'olive est un anti-inflammatoire plus puissant que l'ibuprofène, le resvératrol contenu dans le raisin et présent dans le vin rouge est un antioxydant valable et les oméga 3 régulent les triglycérides et protègent le cœur.

Mais la force de la nutraceutiques, qui combine la science de la nutrition avec la clinique médicale, sont la médecine anti-âge et la prévention des maladies dégénératives. De ce point de vue, Sinut souligne les études qui démontrent l'efficacité d'un nouveau mix composé d'acides gras oméga-3, de mélatonine et de phosphatidylinositol dans le traitement de la maladie d'Alzheimer (une maladie qui, selon l'Association Alzheimer, verra les cas tripler à la fin. de 2050).

Mais quels sont les aliments des nutraceutiques? LA nutraceutiques ils peuvent être divisés en quatre groupes. Il y a tout d'abord les aliments dits fonctionnels, c'est-à-dire les aliments qui fournissent des calories utiles (par exemple, l'huile d'olive extra vierge, le soja et le lupin avec leurs protéines végétales et leur chocolat amer). Le deuxième groupe est celui des compléments alimentaires tels que les oméga-3, acides gras polyinsaturés extraits de poisson. Le quatrième est celui des probiotiques, des cultures de bactéries qui colonisent l'intestin, améliorant sa fonctionnalité. Dans le quatrième groupe, on trouve des prébiotiques, des substances organiques non digestibles capables de favoriser la croissance de bactéries probiotiques. Caractéristique du nutraceutiques est d'être naturellement présent dans les aliments que nous consommons chaque jour.

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