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Huile de tournesol


Huile de tournesol, ou l'huile de tournesol, à utiliser pour la vinaigrette ou la cuisine, mais aussi pour les cheveux et la peau. Avant de le condamner, sachez que lel'huile d'olive extra vierge est à privilégier, apprenons à connaître les bénéfices et la composition chimique qui pourraient nous surprendre.

Huile de tournesol: composition chimique

Les graisses, qui composent presque entièrement cette huile de tournesol, sont à distinguer en acides gras monoinsaturés, en acides gras polyinsaturés et en acides gras saturés. Parmi les saturés il y a acide palmitique et acide stéarique cela peut nous sembler familier, de la même manière pour l'acide linoléique et l'acide oléique, parmi les polyinsaturés.

Si l'huile de tournesol est presque entièrement composée de graisses, ce qui reste peut être imaginé comme vitamine E, vitamine K et phytostérols

Huile de tournesol: riche en oléique

Nous n'avons pas pu trouver leHuile de tournesol dans une version particulièrement riche en acide oléique. Est-ce bon ou mauvais?

Bien sûr, c'est bien car cette nouveauté en fait une meilleure huile pour la friture. Si on le préfère déjà souvent à d'autres, dans ce mode d'utilisation, puisque l'on dispose Huile de tournesol hautement oléique il ne faut pas être saisi de doutes car, par rapport à la normale, il a une plus grande stabilité à la cuisson et son point de fumée est supérieur à la normale de 15 °.

Même ceux qui n'aiment pas les aliments frits, ou ne peuvent pas en faire trop, enHuile de tournesol avec un acide oléique plus élevé peut trouver un pourcentage plus élevé de acides gras monoinsaturés qui aident à réduire le taux de cholestérol LDL dans le sang.

Huile de tournesol biologique

Pour obtenir leHuile de tournesol il est extrait de la plante homonyme, connue dans le monde scientifique comme Helianthus annuus, mais ce n'est pas si simple et intuitif. Il y a deux façons dont il peut être extrait, l'une meilleure que l'autre. C'est pourquoi il est important de prêter attention étiquettes alimentaires.

Nous pouvons en fait tomber sur Huile de tournesol obtenu avec des passages qui conservent les caractéristiques et les propriétés organoleptiques de la matière première inchangées. Ou produit avec des dieux des solvants qui finissent par priver les graines d'une grande partie de leurs précieuses propriétés.

En achetant une huile de tournesol biologique, également sur Amazon, nous pouvons être sûrs qu'elle sera excellente non seulement pour la friture.

Huile de tournesol: biscuits

Dans la cuisine cette huile est utilisée très souvent, quand tu veux faire frire, parce que le meilleur, mais aussi à d'autres occasions. Souvent, vous commencez à le choisir pour son faible coût, mais il est naturel de se rendre compte que ce n'est pas mal du tout.

Même pour l'assaisonnement, il ne doit pas être jeté, même si non comparable à l'huile d'olive extra vierge, mais le plus souvent on trouve de l'huile de tournesol dans des recettes telles que la mayonnaise et biscuits savoureux qui nécessitent son utilisation. Au lieu de beurre, par exemple, en tenant compte du fait que pour 100 grammes, il faut compter 884 calories.

Huile de tournesol pour les cheveux

Si dans la cuisine nous sommes de l'huile d'olive extra vierge talibane, leHuile de tournesol il peut être utile pour la peau et les cheveux, en lotion. Il est en effet possible de les préparer et de les appliquer afin de redonner douceur et brillance aux cheveux, une fois par semaine, en massant le cuir chevelu. Masser le visage avec Huile de tournesol nous pourrons ainsi obtenir un effet répulsif pour les bactéries et préventif contre les boutons, même les muscles endoloris bénéficieront de massages gras de tournesol.

Prix ​​de l'huile de tournesol

Un litre de Huile de tournesol cela peut coûter environ 2 à 10 euros. Des offres peuvent arriver, ou des marques qui ont plus de valeur que d'autres, mais en général, le prix est abordable. Cela n'enlève rien aux bienfaits qu'il nous procure: c'est un antioxydant et réduit le cholestérol, protège la peau et combat l'effet des radicaux libres, il a également un pouvoir anti-inflammatoire et est bon pour les personnes souffrant d'asthme. L'huile de tournesol est souvent recommandée pour les nourrissons: elle les protège des infections.

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