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Récoltez les graines de tomates


Récoltez les graines de tomates: instructions pour récolter et conserver les graines de tomates prêtes à affronter un nouveau cycle de semis.

La collecte et le stockage des graines de tomates est simple. Si vous avez visité une ferme pédagogique biologique, vous avez peut-être récolté une variété de tomate particulièrement intéressante et souhaiteriez une culture similaire.

Si vous avez la tomate mûre, vous avez les graines, et si vous avez les graines, vous pouvez faire pousser de nouvelles plantes!

Il n'est pas recommandé de récolter des graines de tomates que vous trouvez sur le marché, même s'il s'agit de produits biologiques. Ce n'est pas seulement parce qu'il pourrait s'agir d'hybrides F1, d'autant plus que les tomates que nous trouvons sur le marché ont été récoltées plusieurs jours avant d'arriver chez nous, la graine peut ne pas convenir à la culture. Souvent, les tomates sont cueillies encore un peu non mûres sur les plantes. Au contraire, une tomate destinée à la production de graines doit être récoltée sur la plante pleinement mature.

À l'intérieur des tomates, la graine est enveloppée dans une substance gélatineuseantigerminatif, c'est-à-dire que cela ralentit le processus de germination de la graine: malgré les températures estivales élevées, il est peu probable que la graine commence le processus de germination si elle est encore enfermée dans le fruit et enveloppée dans de la gélatine.

La tomate palpa peut devenir un moyen de propagation de certaines maladies, pour cette raison, au moment de la collecte des graines, il est important d'enlever toute trace.

Le choix de la tomate

Vous pouvez recueillir des graines de toute plante de tomate bien que les hybrides ne soient pas recommandés. La ditehybrides ils ne sont pas génétiquement modifiés: ce sont des graines sélectionnées et pour cette raison, très probablement, la prochaine génération (la culture que vous commencerez à partir de graines récoltées à partir d'hybrides) ne conservera pas les caractéristiques de la plante mère alors sachez qu'elle pourrait décevoir vos attentes ou ce sont des graines improductives. Pour chaque information:plantes hybrides - signification et caractéristiques.

Choisissez des variétés de tomatesrare afin de sauvegarder un patrimoine, celui de la biodiversité. Comme le souligne l'article consacré à la loi sur la biodiversité, ce sont les petits agriculteurs qui gardent le trésor de la typicité. Choisissez une tomate probablement indigène ou typique de votre zone géographique.

Ceux qui vivent entre Arezzo et Florence peuvent récolter les graines de tomate de boeuf, qui vit en Sicile, dans la région de Portopalo di Capo Passero peut décider de conserver les graines de Tomate Pachino ainsi que ceux qui vivent dans les villages vésuviens de Naples peuvent collecter et stocker les graines de Tomate Piennolo. Bref, à chacun sa tomate! :)

Comment récolter les graines de tomates

Dans l'articleRecueillir des graines de légumesnous avons déjà vu les règles générales de récolte des semences de légumes et de légumes. En particulier, nous avons vu comment récolter les graines de tomates en laissant sécher le légume au soleil. Sur cette page, nous verrons une autre technique qui est tout aussi facile à appliquer et tout aussi fiable.

Pour collecter des graines de tomates, gardez ces concepts fondamentaux à l'esprit:

  • Les graines à récolter doivent être extraites d'une tomate mûrie.
  • Si les tomates sont grosses, divisez-les en deux. Si les tomates sont petites, faites une croix sur un côté et soulevez la peau et la couche externe de pulpe.
  • Avec une cuillère à café, grattez les graines en les rassemblant dans un bocal. À ce stade, il est normal qu'une partie de la pulpe se détache.
  • Rincer les graines ainsi obtenues et les tamiser grossièrement pour éliminer les résidus de pulpe.
  • Laissez les graines dans un pot (ouvert) contenant de l'eau. Laissez-les "se reposer" pendant quatre ou cinq jours. À ce stade, grâce à un processus de fermentation, tous les résidus de gélatine seront éliminés. Rappelez-vous que la couche gélatineuse ancrée aux graines de tomates empêche leur germination.
  • Une fois les jours écoulés, versez les graines dans un tamis et lavez-les soigneusement à l'eau courante. Si de la moisissure s'est formée à ce stade, lavez-la sans vous inquiéter.
  • Placez les graines sur un morceau de papier absorbant et laissez-les sécher complètement.
  • Lorsque les graines sont complètement sèches, conservez-les dans un sac en papier, conservez-les dans un endroit frais et sombre jusqu'au prochain semis.

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