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Pêche durable avec le label bleu MSC


pêche durable c'est le seul choix forcé qui nous permettra de livrer des océans pleins de vie et en bonne santé aux générations futures.

Malheureusement, les techniques de pêche qui enfreignent les règles de protection des océans sont de plus en plus répandues, également en raison de la crise économique mondiale persistante, et souvent difficiles à contrer.

Marine Stewardship Council (MSC - Pêche durable) est une organisation internationale à but non lucratif fondée en 1997 à Londres et active dans 20 pays à travers le monde, dont l'Italie, engagée dans la lutte contre la pêche illégale et la conservation des ressources marines.

Le travail du MSC implique des scientifiques, des chercheurs et des experts internationaux du secteur de la pêche et propose une certification pour une pêche durable, basée sur des principes et des critères alignés sur ceux de la FAO et de l'ISEAL et visant à mesurer le niveau de durabilité des différents types de pêche.

pêche durable il est défini comme tel lorsqu'elle est pratiquée en assurant l'équilibre entre le niveau des captures et le renouvellement des espèces et la conservation de l'écosystème.

Pêche durable: comment obtenir une certification

Pour obtenir le certification, un pêcheur ou une flotte de navires de pêche doit être en mesure de démontrer, à l'aide de données scientifiques sur les espèces et les écosystèmes, et de documenter, par sa stratégie d'acquisition et de gestion, que:

1) La pêche pratiquée laisse suffisamment de poissons en mer pour assurer la reproduction du stock et la poursuite de l'activité de pêche dans le temps.
2) La pêche est pratiquée de manière à minimiser son impact, permettant aux plantes et aux animaux sous-marins de s'épanouir.
3) La pêche est gérée de manière responsable et conformément aux lois applicables. Assurer de bonnes pratiques de gestion signifie, par exemple, que des mesures correctives sont prises en cas de diminution des stocks de poissons.

Voici la vidéo officielle du MSC expliquant les trois critères de pêche durable à respecter pour obtenir la certification:

Malheureusement, à ce jour, seul 1 poisson sur 10 qui se retrouve sur nos tables provient de la pêche durable selon les normes MSC. Le poisson certifié représente en fait environ 10% des prises mondiales, mais des progrès commencent à apparaître: plus de 300 pêcheurs, dans 36 pays à travers le monde, ont obtenu le Certification MSC pour une pêche durable et les membres du programme continuent d'augmenter.

La Processus de certification MSC est transparent et indépendant: il repose sur le principe de l'évaluation d'un organisme de certification tiers indépendant et est ouvert, à différents stades, à la consultation publique.

MSC récompense les meilleures pratiques de pêche avec son programme d'étiquetage et de certification, contribuant à créer un marché durable des produits de la mer et protégeant la santé des consommateurs, aussi bien dans le cas des particuliers que des restaurants ou des cantines scolaires et d'entreprises.

Pêche durable: le rôle central du consommateur

Afin de diffuser la pratique de la pêche durable, le comportement d'achat de nous consommateurs joue un rôle fondamental: en préférant le poisson certifié dans nos achats, nous pouvons générer un cercle vertueux car une demande croissante de produits issus de la pêche durable stimulera de plus en plus de pêcheurs. pour adhérer au programme de certification MSC.

Le cercle vertueux de la pêche durable certifiée

Les produits halieutiques disponibles dans les rayons des supermarchés (présents dans les catégories aliments frais, surgelés, en conserve, fumés et pour animaux de compagnie) et dans les menus des différents restaurants avec la marque bleue MSC sont aujourd'hui au-delà de 20000: le choix ne manque pas et le certifié les produits continueront d'augmenter, surtout si nous nous efforçons tous de soutenir la pêche durable.



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