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Cultiver la chicorée


Comment faire pousser de la chicorée: conseils pour faire pousser le chicorée Catalogne ou de la variété la plus inhabituelle, la chicorée rouge.

Désir de cultiver des légumes dans votre propre jardin? Printemps, été, début de l'automne… est toujours le moment idéal pour plantation de chicorée Catalogne ou lachicorée rougeet récoltez-le pendant les premières gelées hivernales.

Avec les blettes et les épinards, le chicorée sont parmi les légumes à feuilles les plus faciles à cultiver. Avec le semis, la culture de ce légume commence avec les premiers mois chauds (dans le sud depuis février / mars) mais si vous avez sol fertile vous pouvez aller directement à la plantation de plants avec du pain de terre.

Il existe de nombreuses variétés de chicorée que nous pouvons cultiver, chacune pouvant être cultivée à une période différente de l'année.

Sur cette page, nous verrons leculture de la chicorée Catalogne, et, contrairement à ce grand classique, nous vous donnerons des indications pour la culture de la chicorée rouge qui pour sa beauté ressemblerait presque à une plante ornementale!

Chicorée catalane, chicorée coupée

La chicorée catalane est une chicorée de coupe, donc après la première récolte il faudra attendre la régénération des feuilles pour donner une seconde vague!

Lors du semis de chicorée catalane

La période de semis, en plein champ, s'étend de juin à septembre. Vous pouvez anticiper le semis dans des conteneurs cellulaires, dans un environnement protégé. Calculez que les plants seront transplantés 35 à 40 jours après le semis, vous pouvez donc l'anticiper entre avril et mai si vous décidez de semer dans un environnement protégé. Une autre option consiste à partir directement de l'usine avec du pain de terre.

Variété de chicorée Catalogne

Allez dans n'importe quelle jardinerie ou pépinière horticole et achetez des plants de chicorée Catalogne fournitures de pain de terre.

Choisissez la variété que vous préférez, la plus répandue est la chicorée de Catalogne à feuilles larges tandis que si vous visez de grandes quantités, l'idéal est chicorée clio.

Pour les longues feuilles, il y a le Chicorée catalane aux feuilles dentelées tandis que si vous vivez dans le sud de l'Italie et que vous voulez le soi-disant Puntarelle, choisir la chicorée Puntarella di Galatina.

Comment faire pousser de la chicorée catalane

Comment choisir les bonnes variétés, comment les planter et comment les irriguer pour obtenir une bonne récolte.

La plantation peut avoir lieu de juin à septembre, voire jusqu'au début octobre dans le sud de l'Italie.

Si vous souhaitez planter de la chicorée catalane à la fin de l'été, vous pouvez profiter du sol où poussaient les vieilles plantes du jardin d'été. En fait, si vous avez cultivé des tomates ou des courgettes dans votre jardin, c'est maintenant septembre, déracinez tout, creusez le sol à une profondeur de 25-30 cm, ratissez et plantez vos plants.

Si votre sol ne suffit pas fertile, vous pouvez l'enrichir, au moment du creusement, avec 30 grammes de superphosphate minéral-19 et 35 grammes de sulfate de potassium-50 pour chaque mètre carré de la surface destinée à culture de la chicorée.

Lors de la plantation des plants, enrichissez le sol avec du sulfate d'ammonium-20 avec un dosage de 35 à 40 grammes par mètre carré.

Comment procédez-vous à la plantation du chicorée?

Dans le sol, faites un trou un peu plus grand que le pain de terre ancré à la racine du plant que vous avez acheté. Placez la plante à l'intérieur du trou et remplissez-la avec la même terre excavée. Les plantes doivent être disposées à une distance de 40 cm entre une rangée et une autre et 20 cm entre une plante et une autre.

La culture peut être irriguée régulièrement en suivant le système d'infiltration latérale glissant dans des rainures spéciales - c'est pourquoi il est nécessaire de laisser une distance d'au moins 40 cm entre une rangée et l'autre, afin de créer les rainures dans lesquelles l'eau coulera pour l'irrigation. Le système d'irrigation goutte à goutte est le plus recommandé pour un système approprié économie d'eau.

Protégez la chicorée du froid

Gardez constamment vos plates-bandes propres et éliminez les mauvaises herbes. Si le froid arrive tôt, pour protéger le cultivation: vous pouvez couvrir les plantes avec du tissu non tissé.

Un tel matériau peut rester sur les plantes jusqu'à 15 jours. Dans tous les cas, la période du collecté est proche et le chicorée Catalogne il peut être consommé frais jusqu'à fin octobre. La récolte peut avoir lieu lorsque les feuilles sont complètement développées et peut être effectuée en coupant les feuilles à la base avec un couteau ou une feuille.

Veillez à ne pas endommager la base de la plante qui doit rester dans le sol afin d'avoir la possibilité de revégétaliser et de vous donner une nouvelle récolte.

Cultiver de la chicorée orchidée rouge

La chicorée orchidée rouge est très similaire à la variétéchicorée rouge grumolo Vérone. Tout comme le cœur de Vérone, il a des feuilles croquantes et très consistantes. Les feuilles sont complètement rouges (pas de marbrures). La variété d'orchidée chicorée est précoce, c'est pourquoi elle est récoltée d'octobre à janvier pour une culture avec semis d'été, et d'avril à juin pour une culture avec semis d'hiver.

Les instructions pour lecultivationils sont les mêmes que ceux vus ci-dessus.

orchidée de chicoréeil peut être cultivé toute l'année. Semer dans un environnement protégé est toujours disponible tandis que pour ceux qui veulent semer l'orchidée en plein champ, il suffit de commencer lorsque les températures (même la nuit) ne descendent pas en dessous de 10 ° C. Ceux qui vivent dans le sud de l'Italie peuvent truiede février à octobre.

Après le semis, les plantes produites peuvent être plantées en respectant une distance de 15 cm entre une plante et une autre.

Où acheter des graines de chicorée d'orchidée?
Si la chicorée rouge de Vérone se trouve très facilement (même sous forme de plant déjà développé avec du pain de terre), la chicorée orchidée est plus difficile à trouver dans les consortiums agricoles ou les jardineries.

Dans ce contexte, l'achat et la vente en ligne peuvent se faire en voiture. Sur Amazon, un sachet de graines de chicorée d'orchidée rouge peut être acheté au prix de 7,54 euros avec la livraison gratuite.

Pour toutes les infos sur les graines: la chicorée orchidée rouge

Juste un petit conseil personnel:
J'ai acheté deux sachets, pour les semis de l'été 2017. Des deux sachets, l'un expirait en 2018 et l'autre datait de juillet 2017. Pour juillet 2017, le vendeur l'a remplacé gratuitement, sans même me facturer les frais d'expédition pour retourner le sachet expirant . Eh bien ... lorsque vous recevez le matériel, assurez-vous qu'il n'a pas expiré sinon la "germination" des graines diminue.


Vidéo: Planter des chicorées scaroles malgré la sécheresse (Mai 2021).