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Aliments anti-glycémiques: liste et propriétés


Aliments anti-glycémiques, ceux à inclure dans votre alimentation lorsque vous souffrez de diabète sont les bienvenus même si nous voulons garder le poids sous contrôle. Il existe en fait des aliments qui augmentent la glycémie et, avec les glucides consommés en excès, peuvent contribuer à gain de poids indésirable.

Même si nous ne faisons pas partie de ceux qui ont des problèmes avec leur silhouette, mieux vaut nous informer sur Aliments anti-glycémiques parce que les pics de sucre dans le sang sont mauvais pour le pancréas et ralentissent le métabolisme. Sans devenir obsédé par l'indice glycémique, mieux savoir quels ingrédients nous utilisons en cuisine pour préparer des repas sains et contrôler la glycémie.

Aliments anti-glycémiques: ce qu'ils sont

Il y a quelques Aliments anti-glycémiques qui ne doit absolument pas manquer dans notre alimentation, identifions au moins trois à inclure de manière stable. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter, vous verrez qu'ils sont savoureux. Comme le Saumon, par exemple, riche en oméga 3, excellent pour la prévention du diabète et des maladies cardiovasculaires.

Pour les végétariens, il y a aussi i les légumineuses, qui empêchent les pics glycémiques, mais ceux qui mangent de la viande ne doivent pas l'éliminer, en effet, le blanc est bien pour contrôler la glycémie et est faible en gras. L'orange est une couleur qui va bien avec Aliments anti-glycémiques puisque nous le trouvons à la fois avec le citrouille, à la fois avec des oranges qui préviennent le diabète, l'artériosclérose et la constipation.

Un autre aliment recommandé est-il yaourt, car il contient des enzymes qui régulent la production de glucose et de cholestérol. Ceux qui ont soif peuvent siroter du thé vert ou noir, tous deux recommandés également pour perdre du poids, tandis que parmi les épices, on trouve dans Aliments anti-glycémiques cannelle, capable de rendre l'insuline plus efficace, et curcuma, excellent pour le diabète sucré de type 2. Le pansement anti-glycémique par excellence est le bon huile d'olive.

Aliments anti-glycémiques: propriétés

Pour reconnaître le Aliments anti-glycémiques vous devez comprendre ce que l'on entend par index glycémique (IG). Cette valeur représente la capacité des glucides contenus dans les aliments à augmenter la glycémie, ce qui indique à son tour la quantité de glucose présente dans le sang. À jeun, la glycémie est d'environ 1 g de glucose par litre de sang. LA les glucides avec un indice glycémique élevé, ils sont plus digestes, mais pour notre santé, il vaut mieux les choisir intégral.

En plus de Aliments anti-glycémiques, classiques, doivent également être considérés comme ceux qui n'ont immédiatement aucun effet mais qui à long terme, ils affectent la glycémie, comme les aliments gras ou riches en protéines. En plus de ceux qui souffrent de diabète, la glycémie est également importante pour ceux qui veulent maintenir un poids santé, elle apparaît après la digestion, en fait, elle induit la sécrétion d'insuline qui est liée au processus de prise de poids.

Aliments antiglycémiques: liste

Voici trois listes à accrocher dans la cuisine. Celui des aliments anti-glycémiques, c'est-à-dire avec un faible indice glycémique: prune, poire, yogourt, lait faible en gras, lait de soja, haricots bouillis, pomme, lentilles, fructose, grains entiers. Ceux-ci doivent être consommés souvent, mieux vaut éviter les aliments avec indice glycémique élevé: pain blanc, cornflakes, miel, pommes de terre au four et frites, craquelins, riz arborio, sucre saccharose.

Ananas, spaghetti, banane, kiwi, mangue, pain de seigle, macaroni, carottes, raisins, orange sont des aliments avec un indice glycémique moyen, afin que nous puissions les manger mais en quantités modestes.

Aliments anti-glycémiques: recettes

Voir la liste complète des Aliments anti-glycémiques on constate avec plaisir qu'il n'est pas difficile de trouver des recettes qui les contiennent et qui sont à la fois savoureuses et savoureuses.

Avant de commencer à cuisiner, il est préférable de savoir qu'il existe également des aliments qui, combinés à ceux à faible IG, aident à maintenir la glycémie à des niveaux réguliers. La fibres hydrosolubles, par exemple, mais aussi des aliments riches en protéines. Ceux qui ne sont pas très créatifs peuvent naviguer "Diabète vanillé: Recettes alternatives sucrées à faible indice glycémique, pour les intolérances alimentaires et les régimes hypocaloriques ».

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