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Culture de l'artichaut, conseils utiles



Si vous souhaitez vous consacrer à culture de l'artichaut, il est bon de savoir que ce légume a une culture de plusieurs années, comme les asperges; c'est-à-dire sacrifier un espace de façon permanente.

Cela dit, la première chose à faire est de tirer le meilleur parti de l'espace du jardin et de créer une bordure de périmètre sur les côtés exposés au sud et à l'ouest, afin de faire pousser une ou deux rangées d'artichauts qui pourront pousser pendant au moins 3-5 ans fournissent leur précieuse récolte. Dans la zone sud, le artichauts ils peuvent durer jusqu'à 10 ans. Mais voyons comment faire pousser des artichauts en suivant quelques indications importantes.
Culture de l'artichaut, directions

  • Si vous n'êtes pas un expert, il n'est pas nécessaire de commencer la culture à partir de graines; mieux acheter les plants prêts à la fin de l'hiver ou à l'automne: ils sont disponibles dans les bonnes jardineries et les consortiums agricoles dans différentes variétés, y compris locales
  • Si vous préférez, vous pouvez commencer la culture à partir du carduccio, c'est-à-dire des drageons avec racines et feuilles à prendre au pied des plantes en production; les matures, bien cultivées, produisent une quantité considérable. Le carducci peut être trouvé dans certains magasins au printemps. Avec cette méthode, la culture sera plus lente qu'avec des plants prêts à l'emploi
  • Pour la plantation des plants, vous devrez préparer des trous d'au moins 30 cm de large et de profondeur, en prenant soin de ne pas enterrer le collet de la plante. Les plantes d'artichaut doivent de préférence être placées en rangées espacées de 90 à 120 cm, tandis qu'entre une plante et une autre dans la même rangée, elles doivent généralement être laissées de 70 à 100 cm.
  • Les plants doivent être cultivés dans n'importe quel type de sol sauf l'argile et ne peuvent pas être cultivés en pots, sinon vraiment grands et profonds, et en tout cas avec des résultats pas particulièrement intéressants.
  • Assurez-vous que le sol est fertile, qu'il a donc été préalablement enrichi en fumier sous forme de granulés ou de poudre. Parce que ces plantes absorbent de grandes quantités de potassium, un supplément riche en potassium doit être ajouté au sol

Culture de l'artichaut, la moisson
La récolte se fait lorsque la tige est considérablement allongée et que le capitule a les bractées bien fermées et a atteint la taille typique de la variété. La récolte se fait à la main en faisant une coupe en bec de flûte sur la tige. Les capitules avec une portion de tige de 5 à 10 cm de long seront supprimés: cela permettra une augmentation de la production car toutes les feuilles plus jeunes et plus actives seront laissées.
Après avoir pourvu à la récolte, généralement écaillée, le sol doit être reconstitué avec de nouveaux apports d'engrais et bien irrigué au printemps et en été en cas de temps très chaud et sec
Veillez également à ce que la terre ne soit jamais sèche autour des tiges, au contraire prévoir un bassin pour mieux absorber l'eau et la véhiculer en profondeur. Les tiges dont les artichauts ont été détachés doivent être coupées à la base après la récolte pour éviter une perte d'énergie inutile.

Extrait d'artichaut, où l'acheter

Si à partir de votre culture d'artichaut, vous ne parvenez pas à obtenir les quantités souhaitées, en particulier à certaines périodes de l'année et si vous souhaitez compléter les fournitures d'artichauts frais achetés chez votre marchand de légumes ou supermarché de confiance, vous pouvez acheter en ligne leextrait d'artichaut en comprimés.

L'idéal serait évidemment de toujours manger des produits frais mais les extraits en comprimés sont un support valable de la cynarine, la substance contenue dans l'artichaut aux multiples propriétés bénéfiques, même dans les périodes où l'on ne peut pas cuisiner ou on ne trouve pas de produits frais, par exemple lorsque vous partez en vacances, dans des lieux où vous êtes amené à profiter de menus prédéfinis ou lorsque les conditions d'hygiène sont déconseillées à la consommation de fruits et légumes frais.

Je pense par exemple à quand je pars en vacances en Egypte, où le menu des hôtels est toujours pauvre en fruits et légumes. Dans ces cas, il est certainement utile de disposer des comprimés pour ne pas appauvrir l'alimentation en substances très importantes.

Les prix en ligne sont, entre autres, assez bas par rapport au nombre d'embauches qui peuvent être sécurisées: un flacon de 60 gélules ne coûte que 14 euros.

Pour en savoir plus sur les propriétés nutritionnelles et bénéfiques de ce merveilleux légume, je vous recommande de lire l'article "Artichaut, propriétés bénéfiques"



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