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Les bienfaits des orties


Il est de coutume de dire des choses inutiles qui sont jetées les orties, mais cette affirmation ne rend pas justice aux qualités d'une herbe qui mérite d'être cultivée. Le seul défaut deortie, mais c'est un défaut pour nous certainement pas pour elle, c'est de savoir se défendre de l'agression avec des piqûres piquantes que l'on connaît bien, mais à part ça les orties ils doivent être considérés comme un véritable cadeau de la nature. Essayons donc de mieux les connaître.

Contribuer à la mauvaise réputation de les orties c'est aussi leur habitat naturel varié: lieux incultes, champs, gravats, bois, bordures de sentiers, haies, à proximité des vieux murs et cabanes, le long des fossés. L 'ortie le mâle, le plus commun (Urtica dioica), pousse spontanément des plaines vers les zones de montagne et mesure entre 50 et 150 cm de hauteur selon les conditions. Reconnaître leortie c'est facile grâce au bord denté de ses feuilles et à cause des poils piquants dont elles sont couvertes (si les poils ne sont pas là alors c'est lamio) si vous le touchez ensuite à mains nues (ne le faites pas) vous n'aura plus de doutes.

Dans la cuisine, les jeunes castings de les orties (les tiges et les feuilles doivent être fraîches), après avoir été bouillies, elles s'utilisent comme des épinards assaisonnés d'huile ou de beurre. L 'ortie c'est une herbe très nutritive en raison de sa teneur élevée en fer et en magnésium et présente l'avantage par rapport aux épinards de ne pas être trop acide. Avec le les orties vous pouvez également préparer d'excellents risottos, des soupes de légumes et de savoureuses omelettes; on les mange volontiers, hachées comme du persil, dans les soupes de riz.

Tout 'ortie comme la plupart des bonnes herbes, les propriétés curatives sont également reconnues et son utilisation comme diurétique, antidiarrhéique et vermifuge et comme adjuvant dans le traitement de l'acné juvénile et de l'eczéma est répandue. La tisane de ortie il est préparé en faisant bouillir 15 grammes de feuilles dans 300 grammes d'eau pendant 10 minutes, puis versé et bu chaud. Dans les bains de mains et les bains de pieds pour les soins de la peau, 2 poignées de feuilles fraîches sont utilisées pour 1 litre d'eau.

Le macérat de ortie c'est un excellent pesticide naturel pour le potager dans la lutte biologique contre les pucerons et les tétranyques et aussi pour cette raison il est bon de ne pas détruire toutes les orties qui naissent près des murs ou dans le jardin, mais de les laisser là où un une rangée luxuriante est possible. Feuilles, sommités fleuries des tiges et racines du les orties ils peuvent être récoltés en toutes saisons selon les besoins.

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