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Beurre de karité, propriétés et utilisations


La beurre de karité, également commercialisé sous le nom anglais "beurre de karité”Est ​​produit à partir de la noix (graines) de l'espèceVitellaria paradoxa,le seul appartenant au genre Vitellaria.

Vitellaria paradoxa est originaire d'Afrique, le fruit se compose d'une pulpe très nutritive et d'un goût aigre. La pulpe entoure une grosse graine à partir de laquelle lebeurre de karité, cette graine est souvent appelée noix de karité.

production de beurre de karitéce n'est pas si immédiat, il suffit de penser que son arbre prend 10 à 15 ans avantchasser le premier fruit et la pleine production est atteinte lorsque l'arbre a environ 20 à 30 ans. Chaque arbre porte des fruits jusqu'à 200 ans. Les fruits de l'arbre dekaritéils mettent 4 à 6 mois pour mûrir. Le rendement moyen n'est que de 15 à 20 kg de fruits pour chaque arbre, même si des cultures particulièrement productives donnent 45 kg. Chaque kilogramme de fruits contient environ 400 grammes de graines sèches, exploitées pour la production debeurre de karité.

La beurre de karité il est comestible et représente une source importante de graisse pour les Africains. En Afrique, le karité est utilisé à des fins médicales et exploité en période de soudure pour nourrir les villages. Pour nous occidentaux, del beurre de karité nous sommes principalement touchés par la propriétés émollientes et les nutriments qu'il exerce sur la peau et les cheveux. Labeurre de karitéil peut être largement utilisé dans les cosmétiques naturels pour la production de diverses préparations de soin de la peau. Pour donner quelques exemples:

  • Peut être utilisé comme beurre de massage
  • Comme agent hydratant dans les savons maison
  • Peut être utilisé comme baume à lèvres naturel
  • Il peut être utilisé pour fabriquer des crèmes hydratantes pour le visage
  • Peut être utilisé comme après la douche pour les soins de la peau
  • Il peut être utilisé dans la préparation d'huiles de bain
  • Il peut être utilisé pour le soin des cheveux
  • Il peut être utilisé comme remède naturel pour les mains sèches et gercées

Le beurre de karité, une source d'antioxydants

Le beurre de karité est populaire dans les cosmétiques naturels en raison de sa teneur élevée en composés phénoliques (antioxydants). Une étude récente a révélé que le profil phénolique du beurre de karité est très similaire à celui du thé vert. En particulier, les chercheurs ont identifié 10 composés phénoliques, dont 8 appartiennent à la famille des catéchines. La même étude a conclu que le beurre de karité non raffiné et produit avec des méthodes d'extraction traditionnelles, il a des niveaux phénoliques beaucoup plus élevés que le beurre de karité produit avec des machines.

En étudiant la quantité d'antioxydants contenus dans le beurre de karité produits dans les différentes régions africaines, les chercheurs ont émis l'hypothèse que la concentration globale de phénols (antioxydants) pouvait varier en fonction de l'environnement dans lequel les arbres étaient cultivés et du degré de stress environnemental que les mêmes arbres pourraient supporter.

Où acheter le beurre de karité?

Il est possible d'acheter le beurre de karité dans des magasins spécialisés dans l'achat et la vente de produits naturels ou utilisant le web.

Un site Web fiable après avoir acheté du beurre de karité en ligne est Burrokarite.com dans lequel vous pouvez trouver à la fois le beurre de karité pur à la fois le beurre de karité bio

Vous pouvez également l'acheter sur Amazon, voici quelques propositions:

Beurre de karité, 100% naturel, 1 kg
Prix: 13,95 € - Livraison gratuite pour ceux qui achètent 2 packs ou pour ceux qui associent l'achat de beurre de karité à d'autres produits tels que Huile de support d'amande douce.

En résumé, avec un peu plus de 25 euros vous vous retrouveriez 1 kg de beurre de karité et 1 litre d'huile d'amande douce aux propriétés étonnantes; pour en savoir plus sur les bienfaits de l'utilisation de l'huile d'amande douce, je vous renvoie à la page "Huile de Mandrole". Ce sont des produits purs mais sans la marque bio.

Beurre de karité biologique non raffiné - Certifié biologique - 1kg
Prix: 25,99 € - Livraison gratuite.
Le produit peut porter la marque Bio délivrée par l'organisme de contrôle et de certification de la Soil Association. Le beurre de karité était produit à partir de cultures naturelles, sans l'utilisation de pesticides chimiques ni d'engrais industriels.

Les deux produits présentés ne contiennent pas de parabènes, de sulfates ou d'autres composés artificiels.

L'image
Sur la photo ci-dessus, un savon artisanal aux propriétés hydratantes. Savon à base de beurre de karité.

j'étudie
L'étude citée est une publication du "Système agroforestier" intitulée "Ressources germoplasiques de Vitellaria paradoxa basées sur les variations de la composition des graisses dans l'aire de répartition des espèces"

L'auteur
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