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Aliments lyophilisés


Les aliments lyophilisés, souvent utilisé pour les bébés ou pour des excursions de trekking, mais pas seulement. Il faut préciser qu'il ne s'agit pas forcément d'aliments traités et encore moins de malbouffe, au contraire, parfois ils nous aident à nous soutenir en évitant de manger de la malbouffe.

Les aliments lyophilisés: ce qu'ils sont

Les aliments lyophilisés sont ce qu'ils ont été soumis au processus de lyophilisation. Il s'agit de la procédure de séchage, réalisée dans le but d'augmenter le durée de conservation d'un produit et de en même temps préserver ses caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques.

L'une des occasions où l'on voit le plus souvent des employés le aliments lyophilisés et qui explique son potentiel, c'est celui de la nourriture pour bébé: il y a il peut être utilisé dans les bouillons, les soupes, les aliments prêts à manger pour bébé, viandes et légumes homogénéisés.

Aliments lyophilisés: régime

Un régime basé sur ce type d'aliment n'est pas le top, c'est un type d'aliment qui doit être intégré à d'autres qui ne sont ni lyophilisés ni séchés. Il est vrai qu'ils apportent leur contribution et peuvent dans certains moments, aidez-nous à ne pas manger de manière malsaine. Par exemple, les fruits lyophilisés sont excellents pour une collation ou une collation.

Dans ce cas, il est préférable de faire le plein avec produits d'origine biologique et contrôlée que lorsqu'ils sont lyophilisés, ils sont généralement initialement coupés en petites parties et finalement cuits et soumis à une homogénéisation. Lorsque nous avons du mal à trouver des aliments nutritifs, aliments lyophilisés ils peuvent être un moyen de les avoir sous la main, il suffit de les enrichir en eau.

Les aliments lyophilisés sont-ils mauvais pour vous?

Il est compréhensible qu'au départ, il puisse y avoir des doutes sur aliments lyophilisés, si vous ne connaissez pas le processus appliqué pour les obtenir. En vérité, si tout est fait selon les règles, les aliments conservent les mêmes caractéristiques organoleptiques de la matière première de départ. Parfois, un aliment encore plus digeste est obtenu, grâce à la fragmentation, et cela est particulièrement intéressant lorsqu'il est nécessaire de pourvoir à l'alimentation des enfants et des convalescents. Si des doutes persistent, il suffit de lire l'étiquette de chaque aliment lyophilisé.

lyophilisation commence avec congeler des aliments hachés, à -30 et -50 ° C, qui sert à bloquer les processus dégénératifs, on passe ensuite au séchage sous vide poussé. Les aliments transformés doivent évidemment être emballé hermétiquement et avec une humidité de 2% maximum.

Produits lyophilisés: prix

Cela dépend vraiment de ce qui a été lyophilisé. Il est évident que le prix change si on passe de la viande au fruit, d'un certain type de poisson à un légume. Au-delà du coût, qu'il soit faible ou élevé, pour éviter de gaspiller le contenu des colis que nous avons achetés, pensons à fermez-les bien, scellez-les et laissez-les à l'abri de l'humidité. Sur Amazon, vous pouvez voir un tour d'horizon des produits et des prixpour se faire une idée.

Produits lyophilisés Coop

Chez Coop, vous trouverez diverses propositions pour aliments lyophilisés à utiliser pour les aliments pour bébés, en particulier dans la phase où vous commencez à les préparer appréciez les nouvelles saveurs.

On part alors d'un aliments de base et trois ou quatre cuillères à soupe de riz ou de crème de maïs, de parmesan râpé et un un demi pot de lyophilisat ou viande de lapin ou de dinde homogénéisée.

Les aliments lyophilisés Decathlon

Chez Decathlon, il existe un autre type de aliments lyophilisés, ce dont les sportifs ont besoin. Il existe des plats entiers lyophilisés, une marque parmi tous et Aptonia, qui méritent d'être considérés des aliments complets, capables de fournir un apport nutritionnel optimal et équilibré. Les sportifs qui les utilisent le plus sont les randonneurs car ils sont faciles à transporter et prêts à déguster.

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