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Grenade, propriété


Grenade, propriétés et bienfaits. Comment faire du jus de grenade à la maison et quelles sont toutes les propriétés bénéfiques de ce fruit. Contre-indications et conseils sur la façon de le manger.

La propriétés de la grenade sont connus depuis la nuit des temps; depuis les temps anciens, ce fruit particulier était un symbole d'abondance et de longévité. Aujourd'hui, il est toujours considéré comme une panacée plus que redoutable pour notre santé, ce n'est pas un hasard si la médecine a confirmé les nombreux propriété bénéfique. La liste des propriétés bénéfiques est longue: selon les experts, la grenade est un remède naturel pour de nombreuses pathologies et états de santé déficients.

Comment faire du jus de grenade

La Grenade il ne doit pas manquer dans une alimentation saine et la meilleure façon de profiter des substances curatives présentes dans le fruit est de boire le jus frais. D'autres utilisations culinaires impliquent presque toujours des quantités limitées et souvent soumises à une chaleur thermique (cas des muffins ou risotto à la grenade), de nombreux principes actifs contenus dans la grenade sont thermolabiles et sont donc désactivés par la chaleur. En plus dejus de grenade fraisvous pouvez manger ce fruit en consommant ses "grains". Les grains de grenade sont très savoureux. Il existe de nombreux outils sur le marché qui ont commencé comme des décortiqueurs de grenade… ne vous y trompez pas car personne n'est capable de fournir des céréales sans peau!

Comment obtenir du jus de grenade?

Sur le marché, il existe un grand nombre d'outils créés pour extraire le jus de la grenade. Dans ce paragraphe, nous en rapportons deux, le premier professionnel et le second pour un usage occasionnel. Le premier outil, montré sur la photo ci-dessous, est unpresse-grenade et presse-agrumes de comptoir à usage professionnel. Il est activé par un levier manuel, entièrement en acier inoxydable, fonte et caoutchouc naturel pour la poignée. C'est certainement l'outil professionnel le moins cher du marché puisqu'il est proposé sur Amazon au prix de 56,90 €. Le même produit, dans de nombreux magasins, est proposé à des prix variant entre 70 et 80 euros. Le produit convient à ceux qui aiment préparer du jus d'orange, de la limonade et du jus de grenade à la maison. Pour toutes informations, je vous renvoie à la page Amazon dédiée: Outil professionnel de pressage.

Le deuxième ustensile de cuisine pour la préparation dejus de grenadeça s'appelle "Beper". C'est un accessoire utile pour faire du jus… il est également utilisé comme gin mais, comme indiqué, il n'y a pas d'outil capable de séparer avec précision les cuticules du reste du grain. Sur Amazon il est proposé au prix de 16,44 euros avec les frais de port inclus. Si vous l'achetez, faites-le uniquement pour faire du jus de grenade et non pour nettoyer les grains! Pour toutes informations, je vous renvoie à la page Amazon: Beper Tool

Attention! Pour obtenir lejus de grenadeutilisez uniquement des fruits mûrs!

Grenade, propriété

La Grenade il est riche en sels minéraux tels que le potassium, le manganèse, le zinc, le cuivre et le phosphore; il y a aussi beaucoup de vitamines: A, B, C, E et K.La grenade possède également des quantités considérables de polyphénols (antioxydants par excellence) ainsi que d'autres substances bienveillantes telles que divers types d'acides, dont l'ellagique (considéré comme un puissant substance antitumorale) et gauloise. Il fournit de la quercétine et d'autres ingrédients actifs très sains.

La quercétine est une substance antioxydante puissante qui nous protège des allergies, de la résistance à l'insuline, de l'athérosclérose, de l'arthrite, de la maladie d'Alzheimer, du psoriasis, du lupus et de nombreuses maladies liées au vieillissement.

Grâce à ses vertus, la grenade a reçu le nom de «fruit de la médecine».

Voici une liste de propriétés bénéfiques de la grenade.

  • Il prévient le cancer et ralentit la croissance des cellules cancéreuses.
  • Contre le processus de vieillissement prématuré.
  • Il favorise la diurèse, est recommandé dans les régimes amaigrissants et est indiqué dans l'alimentation des diabétiques.
  • Il prévient les rhumes grâce à la forte teneur en vitamine C (un verre de jus de grenade contient 40% des besoins quotidiens) et aide le système immunitaire.
  • Contre l'action nocive des rayons ultraviolets et favorise le bronzage.
  • Il combat l'hypertension, l'arthrose, la polyarthrite rhumatoïde et l'ostéoporose.
  • Favorise l'activité intestinale.
  • Favorise l'expulsion des métaux lourds présents dans l'organisme et protège les reins.
  • Aide à prévenir la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
  • Il réduit le mauvais cholestérol (LDL) et augmente le bon cholestérol (HDL).
  • Il a des propriétés astringentes et est donc utile en cas de diarrhée.

Grenade, contre-indications

Bien que l'on retrouve de nombreuses propriétés bénéfiques de la grenade, il faut tout de même rappeler que la prise du fruit inhibe l'action des médicaments antiarythmiques et que l'ingestion de graines entières n'est pas indiquée en présence de colite et de diverticulite.
C'est une bonne idée de consulter votre médecin avant de consommer périodiquement le fruit.

Comment faire pousser des grenades

La grenade est également facile à cultiver. Pour toutes les instructions sur la culture de la grenade je vous invite à visiter la page:comment faire pousser de la grenade.



Vidéo: Tout ce quil faut savoir sur les bienfaits santé de la GRENADE. (Septembre 2021).