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Solanacées à éviter


Solanacées, un nom qui semble étrange mais qui indique de nombreux aliments que nous consommons tous les jours ou presque. Il y a des discussions sur lepossibilité de consommer ce type de nourriture. Certains macrobiotiques et nutritionnistes pensent qu'il vaut mieux les éviter, tandis que d'autres louent leurs propriétés. Apprenons à les connaître avant que nous ayons notre idée.

Solanacées: que sont-elles

Famille des solanacées il est décidément nombreux, il comprend près de 100 genres différents pour un total de plus de deux mille espèces. Dans cette catégorie, on retrouve donc des plantes stimulantes et médicinales mais aussi des plantes vénéneuses et mortelles. Pour se faire une idée, ils sont Tabac Solanacées, belladone, mandragore mais aussi les pommes de terre communes, les tomates, les aubergines et les poivrons. N'oublions pas les piments!

Ils sont considérés comme des dieux plantes tropicales et positivement ils ont le fait qu'ils sont alcalinisants, mais ils sont souvent trop expansifs et refroidissants. Cela signifie qu'ils ne sont pas encore adapté à notre sol et à notre organisme, car ils créent disharmonie à la fois avec l'environnement et dans notre corps.

Personne ne peut prédire si cette situation évoluera dans des millénaires, mais dans ces années il faut prendre note que si on consomme excessivement les Solanacées, on peut créer déséquilibres dans l'environnement et souffrir des effets secondaires également d'un point de vue physique personnel. Par exemple, il peut arriver que épaissir le sangils favorisent également certaines maladies.

Solanacées: intolérances

Comme mentionné le Les solanacées ne sont pas de simples plantes, certaines personnes peuvent même provoquer des allergies. D'autres sont intolérants et doivent éliminez-les de votre alimentation pour améliorer et éviter les effets secondaires.

Ces réactions désagréables peuvent être liées au pourcentage élevé d'alcaloïdes qu'il y a dans ces plantes également dans les racines et dans les fruits. Ce sont des substances avec un puissant effet physiologique, pour comprendre de quel genre, je peux donner quelques exemples. Ils sont présents dansmême dans le café, dans le chocolat, dans l'opium. Evidemment, en ce qui concerne les aubergines, les poivrons et les tomates, on ne parle que de légères traces.

Solanacées et végétariens

Les Solanaceae doivent être gardés sous contrôle, en quantité, si nous suivons un régime végétarien.

En fait, cela signifie souvent que vous n'obtenez pas beaucoup de calcium, donc ces aliments sont fortement déconseillés car ils ont tendance à aggraver les situations dans lesquelles le calcium est déjà déficient. Au contraire, si notre alimentation est riche en produits laitiers, tendant donc à un excès de calcium, alors le Les solanacées ne créent pas pas de problème, mais toujours mieux de prendre des doses modérées pour éviter les autres Effets secondaires.

Solanacées et arthrose

Une surdose de Solanacées cela peut créer des problèmes osseux et articulaires. Il est prouvé qu'ils sont directement responsables des problèmes articulaires ainsi que maladie coronarienne, sénilité, calculs rénaux, bronchite chronique. Le psoriasis peut également être lié à cette catégorie d'aliments. Le lien avec l'arthrose s'explique par le fait qu'ils éliminent progressivement le calcium des os et le déposent dans les mauvaises parties du corps.

Dans les reins, les artères, les articulations, créant des inflammations et d'autres problèmes désagréables. Pour cette raison, il est conseillé de consommer avec modération les solanacées ainsi que les produits qui en contiennent: fécule de pomme de terre, paprika, poivre de Cayenne, tabasco, aux personnes souffrant de douleurs arthritiques.

Solanacées: alimentation et régime

Lorsque vous souhaitez structurer un régime équilibré il est nécessaire de comprendre quels effets peuvent avoir les solanacées en général et certains d'entre eux en particulier. Prenons par exemple Patate, souvent présents dans les régimes alimentaires et perçus comme «inoffensifs».

Certes il ne faut pas le supprimer du menu, sinon pour des raisons particulières, mais il est bon de savoir qu'il contient de grandes quantités de solanine, à l'intérieur et dans la peau et cela peut provoquer des effets toxiques tels que irritation de la muqueuse de l'estomac, nausées, diarrhée et problèmes du système nerveux.

Passons aux poivrons, légume naïf depuis goût courageux, avec les tomates et les aubergines, ils ont une teneur en solanine inversement proportionnelle au degré de maturité. Plus ils sont matures, plus la concentration de solanine diminue. Chacun peut faire les évaluations appropriées pour calibrer les solanacées dans l'alimentation quotidienne.

Solanacées pendant la grossesse

Pendant la grossesse plus que jamais il est recommandé de modérer les quantités de solanacées que nous ingérons, pour toutes les raisons que nous avons déjà illustrées.

La 70 à 80% des alcaloïdes contenu dans les solanacées est en fait éliminé de l'organisme par les fèces et l'urine, mais malheureusement le reste s'accumule dans différents organes et prend environ 1 à 2 mois pour être éliminé. Mieux que ne surchargez pas un corps déjà engagé dans d'autres situations, risquant d'ailleurs de devenir intolérants à cette catégorie d'aliments qui a ses avantages.

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