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Sandwichs à l'avocat, des recettes pour tous les palais


LA sandwichs à l'avocat ils peuvent être la collation parfaite pour un voyage hors de la ville: sains, légers et authentiques. L 'avocat est récemment entré dans la culture culinaire italienne, mais je des sandwichs avec ce fruit ils sont un vrai succès et internet se dépeuple de recettes et d'idées pour tous les palais, commençons par le plus écologique.

Sandwichs à l'avocat, la recette vegan
La recette vegan du sandwichs à l'avocat c'est certainement le moins polluant. Il est bien connu que moins d'émissions de CO2 sont émises pour cultiver des légumes et des légumes que pour produire de la viande et des dérivés animaux: un régime végétalien peut-être ce ne sera pas le meilleur pour la santé mais c'est une véritable panacée pour l'environnement. Voici la recette vegan du sandwich à l'avocat!

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 sandwichs
  • 50 grammes de laitue bébé
  • 20 grammes de bourgeons alpha alpha
  • 1 carotte
  • 1/2 avocat
  • 1/2 tomate
  • huile d'olive extra vierge, une cuillère à soupe
  • sel au besoin

Voici comment procéder:

  1. Couper la carotte en fines lanières
  2. Nettoyez la laitue
  3. Hacher la tomate
  4. Ajouter les légumes et assaisonner de sel et d'huile
  5. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Épluchez-le et coupez-le en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur dans le sens de la largeur.
  6. Coupez les sandwichs en deux et formez deux poches, farcissez-les avec les ingrédients.

Sandwichs à l'avocat, la recette végétarienne
La variante végétarienne voit l'ajout de fromage et d'épices. Voyons la recette ensemble.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 4 tranches de pain de semoule de blé dur (environ 130 grammes)
  • 50 grammes d'avocat mûr
  • sel de perse
  • poivre noir moulu, frais si possible
  • 4 feuilles de laitue, de préférence bio
  • 30 grammes de fromage Brie

Voici comment procéder:

  1. Trancher le fromage et laver les feuilles de laitue
  2. Épluchez et écrasez l'avocat à la fourchette, assaisonnez de sel et de poivre noir.
  3. Faire griller les tranches de pain
  4. Répartir la pulpe d'avocat sur le pain, ajouter la laitue et le fromage
  5. Profitez-en encore chaud

Qui n'a pas besoin végétariens peut ajouter à sandwich à l'avocat quelques tranches de grains bien assaisonnés.

D'autres versions du sandwich à l'avocat Moinsrespectueux de la nature, voir l'ajout de bacon coppata, jambon cuit, mayonnaise, dinde rôtie, omelette aux œufs ou saumon fumé.

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