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Cycle de l'azote, explication simple


Cycle de l'azote, explication simple de son fonctionnement. Exemple pratique de la façon dont l'azote atmosphérique se retrouve dans la chaîne alimentaire humaine.

Pour comprendre l'importance decycle de l'azoteJe vais vous expliquer ce que c'est à partir d'un point de vue anthropocentrique.

L 'azoteil est essentiel à la survie de nous, êtres humains. L 'azoteil est utilisé pour la production de composés vitaux tels que les acides aminés (protéines) et les bases azotées (acides nucléiques). La plus grande réserve d'azote sur terre est l'atmosphère où l'azote occupe environ 78% du volume total. L'azote dans l'atmosphère n'est pas le plus utile pour nous, les humains, car il ne peut pas être absorbé par les plantes.

Jouer un rôle fondamental dans la cycle de l'azote ce sont en fait les plantes. Une petite partie de l'azote se trouve dans le sol et les plantes parviennent àassimiler l'azotepar absorption par le système racinaire.

C'est pourquoi il est important de fertiliser les plantes avec du fumier, du compost ou d'autres composés à forte teneur en azote! Pensez simplement que, dans des conditions optimales, les plants de maïs cultivés sur un hectare de terrain sont capables deabsorber et fixer 450 kg d'azotedans un an!

Dans les pots que nous avons sur le balcon, les cochons de terre vont contribuer au cycle de l'azote en se comportant comme de vrais charognards!

Cycle de l'azote, explication simple

Les plantes absorbent l'azote à travers divers composés présents dans le sol (nitrates, nitrites et sels d'ammonium). Une fois absorbé et organisé par les plantes, l'azote sert à augmenter la masse végétale.

Des plantes, l'azote est transféré aux organismes animaux à travers la chaîne alimentaire: nous les humains sommes des omnivores, nous nous nourrissons de bétail qui est nourri par des aliments à base de plantes (riches en azote) et nous nous nourrissons de la même masse végétale (fruits et légumes).

La décomposition des restes organiques dans le sol (les mêmes débris végétaux en décomposition, carcasses animales, fèces, produits secondaires du métabolisme ...) enrichit le sol en azote. Depuis le sol, l'azote peut retourner dans l'atmosphère également grâce à certaines bactéries spécialisées.

Même si j'expliquais lecycle de l'azote d'une manière simple, parlons d'uncycleextrêmement complexe.

L'azote passe de l'atmosphère au sol par fixation. La fixation est un processus chimique (réduction) par lequel l'azote moléculaire présent dans l'atmosphère (N.2) est d'abord transformée en ammoniac (NH3) en fixant des bactéries telles que Azotobacter et Clostridium, mais aussi par des cyanobactéries et des rhizobies, bactéries qui vivent en symbiose avec les racines de certaines plantes comme les légumineuses.

L'azote se trouve dans le sol principalement en raison de la décomposition de l'azote organique. L'azote est présent dans l'herbe, dans les boutures de taille et dans tout résidu organique sous forme de bases azotées (ADN) et d'acides aminés (protéines). Donc, les bactéries en décomposition ne font quedécomposer la matière organiqueet libèrent de l'azote dans le sol. L'azote sera ensuite réabsorbé par les plantes, poursuivant ainsi le soi-disantcycle.

L'azote moléculaire se trouve dans le sol avec des indices d'oxydation différents et absorbé par les plantes principalement sous forme de nitrate, mais aussi sous forme de nitrite ou d'ammoniac.

La fixation biologique de l'azote est essentielle pour l'agriculture et pour la croissance de la masse végétale.

Comment les plantes absorbent-elles l'azote

Les plantes absorbent l'azote sous forme d'ions ammonium ou nitrate. Dans les usines, un processus appeléorganisation de l'azote. Autrement dit, l'azote est lié aux molécules organiques. Ainsi, l'azote se déplace dans un petitcycleformé par les plantes, les animaux et les bactéries. Bien que dans l'ensemble, comme on le voit, le cycle de l'azote part de l'atmosphère: une partie de l'azote nitrique est en fait transformée par des bactéries dénitrifiantes spécifiques qui relâchent alors l'azote dans l'atmosphère sous forme d'azote moléculaire.

Plus précisément, le les plantes sont capables d'absorber l'azote car au niveau des cellules végétales du système racinaire, il existe des transporteurs spécifiques quiSimportentrenitrateestprotons(H + trouvé dissous dans le sol).

Le nitrate, dans la cellule végétale, est traité par une enzyme connue sous le nom de"Nitrate réductase"qui convertit le nitrate en nitrite. Par la suite, le nitrite est encore réduit en ion ammonium et c'est à ce stade que l'organisation de l'azote peut avoir lieu. Ce n'est que lorsque l'azote (qui est entré sous forme de nitrate) est converti en ammonium (via le nitrite) que l'incorporation d'azote dans des molécules vitales telles que les protéines et les acides nucléiques aura lieu. Ensuite, la chaîne alimentaire fait le reste!

Le compostage est l'un des nombreux exemples de cycle de l'azote. Pour plus d'informations:compostage, comment ça marche.

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