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Avocat, propriétés et informations


Avocat: propriétés, culture et utilisations, des utilisations en cuisine aux applications dans le domaine cosmétique. Valeurs nutritionnelles et conseils pour cultiver l'avocat à partir de la graine.

Sur cette page, nous vous donnerons toutes les informations suravocat, les deux suivaleurs nutritionnellesdu fruit, à la fois surpropriétés cosmétiquespulpe et huile extraite. Il y aura des instructions sur leculture de la plante.

Avocat, plante

Son nom scientifique estAmerican Perseaet est populairement connu commeavocatouavocatier. Cette plante appartient à la famille des Lauracées et est cultivée depuis plus de 7 000 ans. L'espèce pousse bien dans un climat tropical mais s'adapte bien aux zones climatiques douces de la Méditerranée.

plante d'avocatil peut atteindre une hauteur d'environ 20 mètres mais plus couramment, lorsqu'il est cultivé, il ne dépasse pas 12 mètres.

Comment faire pousser de l'avocat

L 'avocatc'est un fruit exotique qui a commencé récemment à être cultivé également en Italie, en particulier dans les régions de l'extrême sud comme la Calabre et la Sicile.

Cultivez l'avocatce n'est pas très difficile, surtout si le but de la culture est ornemental, beaucoup plus compliqué est de pouvoir récolter des fruits: c'est presque superflu à dire, mais étant une espèce arboricole originaire du Mexique et du Guatemala, elle ne s'adapte en Italie qu'en Italie régions climatiques particulières: L 'avocat il s'adapte aux climats tropicaux ou subtropicaux et subit des températures inférieures à 4 ° C.

Qui veut essayer faire pousser de l'avocat à partir de la graineet en prendre soin à la maison, peut le faire en utilisant l'un des fruits achetés au supermarché. Toutes les instructions sont disponibles dans le guide:comment planter un avocat.

Dans leur habitat naturel, les plantes de avocat ils peuvent vivre jusqu'à 200 ans; ils ont des couronnes composées de nombreuses grandes feuilles vert foncé, tandis que le tronc est recouvert d'une écorce jaune-beige clair.

Avocat, propriétés et bienfaits de la pulpe de fruit

L 'avocat il est indiqué comme protecteur contre les rayons du soleil, pour cette raison utilisé dans la formulation de crèmes solaires ou après les crèmes solaires. L'avocat se distingue par ses multiples propriétés nutritionnelles et plus encore:huile d'avocat il convient à la régénération de la peau et à la préparation d'un grand nombre de crèmes naturelles, même à faire soi-même.

L 'avocatc'est un fruit très énergique, les fruits gros et bien mûrs peuvent apporter jusqu'à 350-450 calories. Chaque 100 grammes deavocatcontient 180 calories et c'est précisément en raison de sa composition lipidique que leavocatil peut être considéré comme un fruit aux propriétés bénéfiques. Les lipides présents dansavocatils sont mono-insaturés avec une forte présence d'acide oléique et de molécules lipophiles apparentées. Pour cette raison, leavocatsemble convenir à ceux qui souffrent dehypercholestérolémie:une étude menée parUniversité d'État de Pennsylvanie et publié dans le Journal of the American Heart Association, a constaté une nette réduction du mauvais cholestérol chez les patients qui consommaientavocat.

Puisqu'il s'agit d'un fruit riche en potassium, son utilisation est recommandée chez les patients souffrant d'hypertension. Parmi les autres micronutriments abondants présents dansavocatnous soulignons le magnésium, l'acide folique et une bonne quantité de vitamine E, un puissant antioxydant. En détail, voyons ce que lepropriétés nutritionnelles de l'avocat.

Avocat, valeurs nutritionnelles

Les calories et les valeurs nutritionnelles qui suivent se réfèrent à 100 grammes de produit. La source des données est la base de données des nutriments de l'USDA.

Valeurs nutritionnelles de l'avocat - macronutriments

  • Glucides: 8,53 g
    dont 6,7 g de fibres végétales et 0,66 g de sucres
  • Lipides: 14,66 g
  • Protéine: 2 g

Eau: 73,23 g

Calories d'avocat:160 kcal - 670 kJ

Valeurs nutritionnelles de l'avocat - micronutriments

  • Vitamine A: 7 μg
  • Vitamine B1: 62 μg
  • Vitamine B2: 0,13 mg
  • Vitamine B3: 1,74 mg
  • Vitamine B5: 1,39 mg
  • Vitamine B6: 0,26 mg
  • Vitamine C: 10 mg
  • Vitamine E: 2,07 mg
  • Vitamine K: 21 μg
  • calcium: 12 mg
  • Fer: 0,55 mg
  • Magnésium: 29 mg
  • Manganèse: 0,13 mg
  • Phosphore: 52 mg
  • Potassium: 485 mg
  • Sodium: 7 mg
  • Zinc: 0,64 mg

Huile d'avocat, propriétés cosmétiques sur la peau et les cheveux

Dans le cadre de lacosmétiques naturels, l'huile d'avocat est très appréciée. Pour les préparations à domicile telles que les masques et les gommages, il est possible de mélanger la pulpe d'avocat avec de la farine d'avoine ou de l'huile de jojoba tandis que pour les traitements choc, il est possible d'utiliser lehuile d'avocat pure.

L'huile d'avocat est utilisée pour hydrater la peau naturellement (lotions hydratantes pour le corps), en aromathérapie, pour les traitements capillaires, pour éliminer les taches cutanées (taches de vieillesse) et même pour préparer des savons.

Naturellementhuile d'avocat il peut être utilisé comme hydratant pour le corps: il suffit d'appliquer l'huile sur la peau du corps juste après une douche ou un bain, cela aidera à retenir l'humidité et à nourrir la peau. L'huile d'avocat peut être trouvée dans les magasins spécialisés ou sur Amazon où une bouteille de 100 ml peut être achetée pour 6,99 euros et la livraison gratuite. Pour toutes informations sur le produit, je vous renvoie à "cette page Amazon".

Avocat, recettes

En cuisine, l'avocat est utilisé pour la préparation d'un grand nombre de plats: comme condiment pour les premiers plats, pour préparation de sauce guacamole, pour garnir des sandwichs et des croûtons ou pour enrichir les salades. Parmi les différentes recettes à base d'avocat, nous vous conseillons les sandwichs à l'avocat.

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