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Aliments riches en sodium


Aliments riches en sodium, on peut aller à sa recherche mais sachant déjà que plus de la moitié est contenue dans les aliments conservés et précuits. Si vous associez cet élément au sel de table, les chiffres en main seulement 36% nous proviennent de cet aliment, sans parler des aliments frais qui en contiennent environ 10%. Pour se faire une idée, avant de mettre en place une alimentation riche en Aliments riches en sodium, il est bon de savoir que la consommation moyenne de sodium par jour est d'environ 4 grammes, la quantité maximale recommandée serait cependant de 2. Il vaut donc mieux noter les aliments que vous ne consommez pas trop souvent.

Les aliments riches en sodium: ce qu'ils sont

Avec la limite de 2 grammes par jour à l'esprit, voyons le Aliments riches en sodium bannir et ceux à contrôler. Il ne faut pas seulement penser à la quantité de sel, ou de charcuterie, mais penser à 360 degrés car même le très aimé et apparemment inoffensif Pizza, nous fait toucher le seuil recommandé. Cela s'applique également à d'autres aliments au-delà de tout soupçon tels que légumineuses et pain en conserve, plus imaginables que les aliments riches en sodium craquelins et gressins.

Parfois, même les aliments avec un goût non salé sont en vérité Aliments riches en sodium, c'est le sucre qu'ils contiennent qui masque la saveur. C'est pourquoi il est bon de faire attention aux biscuits et céréales avec lesquels nous prenons le petit déjeuner ou le goûter.

Celle de l'eau et du sodium qu'elle contient est une «bataille» récente et souvent exagérément considérée. En réalité ce n'est pas en buvant l'une ou l'autre marque que nous pourrons réguler notre consommation quotidienne de sodium. En fait, presque tous ont une teneur en sodium inférieure à 0,05 g par litre, ce n'est que si nous buvions 40 litres par jour que nous dépasserions.

Au lieu de cela, concentrez-vous sur la consommation d'aliments comme morue salée, sauce soja, anchois ou anchois à l'huile, câpres, bresaola, poitrine de porc, tomates séchées, Roquefort, poudre de piment et parmesan. L'escarole et les olives vertes sont également à considérer Les aliments riches en sodium.

Les aliments riches en sodium: à quoi servent-ils

Si vous n'avez pas à en faire trop avec Aliments riches en sodium, de la même manière, ils ne devraient certainement pas être interdits car ce sel minéral pris dans la juste mesure est utile. Le sodium remplit des fonctions importantes une fois ingéré, par exemple, il régule le volume des liquides dans le corps et maintient le rythme cardiaque normal. Il permet également aux muscles de se contracter et au cerveau de fonctionner car il favorise les signaux électriques.

S'il est ingéré en mangeant, le sodium est éliminé dans l'urine par les reins. Nous parlons de hypernatrémie si le sodium est trop, s'il est trop peu nous sommes à la place hyponatrémie et cela peut empêcher les cellules de fonctionner correctement, entraînant des conséquences désagréables telles que confusion, faiblesse, gonflement, léthargie, convulsions et coma.

Aliments riches en sodium: recettes

Parmi les aliments riches en sodium, il y a aussi Morue salée. Nous avons vu que ce n'est pas un aliment à oublier, essayons de le cuisiner de manière savoureuse car trop peu de sodium n'est pas bon pour vous.

La morue aux pommes de terre au four c'est une recette simple, en une demi-heure environ, suivie du temps de cuisson et le dîner est prêt. Il vous faut 1 kg de morue salée, 1,5 kg de pommes de terre, 100 g d'oignon et 6 feuilles de laurier, puis 200 g d'olives dénoyautées et d'huile d'olive extra vierge, sel et poivre sans exagérer.

Aliments et suppléments riches en sodium

Aussi pour ceux qui souffrent d'une carence en sodium, il existe en vente suppléments utilisés principalement par les sportifs qui ont besoin de compléter leur alimentation avec un surplus de sels minéraux. Sur Amazon, vous trouverez de nombreux produits fabriqués à partir de compléments alimentaires, y compris le sodium, comme cette poudre également riche en vitamine C, 35 euros le sachet avec 1 kg de poudre pure.

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