Catégorie Alimentation biologique

Des légumes bio pour une pleine santé
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Des légumes bio pour une pleine santé

Pourquoi devrais-je acheter des légumes biologiques? La réponse est simple, car en été, il est plus facile à trouver et souvent même moins cher que les produits congelés non biologiques. L'été est la meilleure saison pour déjeuner avec des plats frais tels que des légumes à table. Il est conseillé que les légumes soient de saison et cultivés selon des méthodes d'agriculture biologique.

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Les noix peuvent réduire le risque de cancer

Chez les hommes, le cancer de la prostate fait partie des cancers les plus courants. Pour réduire le risque de cancer de la prostate, les médecins recommandent généralement un régime faible en gras, cependant, une recherche publiée dans le British Journal of Nutrition souligne les effets bénéfiques que les noix peuvent avoir sur la réduction des risques de cancer de la prostate. .
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Bio pour une meilleure nutrition

Personne ne veut ingérer de cancérogènes, d'additifs chimiques, d'hormones et d'antibiotiques. Les produits biologiques nous viennent en aide. Dans cet article, nous expliquerons comment et pourquoi l'alimentation biologique fait une différence.Une série d'études menées par l'Institut national de recherche pour l'alimentation et la nutrition de Grande-Bretagne ont montré qu'une alimentation à base d'aliments biologiques augmente l'efficacité de la notre système immunitaire.
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Comment reconnaître un aliment biologique

En attendant que l'Association italienne de l'agriculture biologique publie les outils pour reconnaître les aliments biologiques, il faut se fier au label. Mais comment lisez-vous l'étiquette d'un aliment bio? Voyons ensemble les indications qui, selon la loi, doivent être représentées sur les emballages des aliments biologiques.
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Comment savoir si un aliment est biologique

La plupart des hypermarchés ont été aménagés pour abriter un rayon «Bio» mais qui nous dit que les produits bio trouvés sur ces étagères sont vraiment des aliments bio? Il est dans l'intérêt du producteur d'affirmer avec des étiquettes que cet aliment est biologique et qu'il est dans l'intérêt du supermarché de vendre, alors qui protège le consommateur?
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Biologique ou non biologique? C'est le dilemme

Lorsque vous mangez, savez-vous vraiment ce que vous ingérez? Qu'y a-t-il dans votre nourriture? La nutrition est nécessaire à la survie humaine, mais lorsque nous introduisons des nutriments dans notre organisme, avec eux, nous consommons également des pesticides, des hormones et d'autres substances très néfastes pour notre santé. nous, tant d'un point de vue qualitatif que quantitatif.
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Œuf de Pâques bio

Savez-vous si votre œuf de Pâques est pur? Autrement dit, s'il n'y a que du beurre de cacao ou d'autres graisses végétales comme l'huile de palme? Mieux vaut choisir le chocolat sans matières grasses ajoutées ou frelatées, tant pour le surplus calorique qu'ils apportent que pour la santé de ceux qui en consomment. C'est pourquoi il vaut mieux choisir un œuf de Pâques bio.
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L'huile italienne, la meilleure vierge extra du monde

L'huile d'olive extra vierge italienne est l'une des excellences internationales du secteur biologique. L'Italie, en particulier la Sardaigne, est confirmée pour la deuxième année consécutive au sommet de l'excellence de l'oléiculture biologique mondiale. Andria "du moulin à huile Sandro Chisu à Orosei (Nuoro) la meilleure huile biologique de 2012.
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Fruits et légumes de saison: shopping pour le mois de mars

L'hiver est presque terminé et la nature semble enfin se réveiller avec de nouveaux parfums, odeurs, l'envie de renaître et un soleil souriant et timide. Mot de passe: purifiez-vous! Légumes de saison du mois de mars Vous pouvez toujours acheter du brocoli, des feuilles de navet, du chou, des côtes, du chou-fleur, du chou, des choux de Bruxelles et du chou de Savoie à petits prix.
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Vin biologique, règlement 2012

En mars dernier, la Commission européenne a publié le règlement approuvé par le Comité permanent de la production biologique (SCOF) qui établit les règles de vinification selon la méthode de l'agriculture biologique. Les nouvelles règles seront publiées dans les semaines à venir au Journal officiel du UE.
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Pop Corn, le snack parfait

Que la bio nous envoie du bien: il n'y a pas de cinéma sans cette odeur caractéristique de pop-corn, ces savoureux grains de maïs qui se transforment en doux nuages ​​avec la chaleur. Les nouvelles? Les pop-corn sont également une bonne collation. Ils sont bons pour le palais et pour le corps, mais attention à la cuisine! Lors de la dernière réunion de l'American Chemical Society, l'attention s'est précisément concentrée sur les bienfaits cachés du goûter pour les cinéphiles.
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Pâtes bio

Quel sera le goût d'une pâte à base de blé moulu provenant des moulins classiques? Je ne sais pas si votre palais est assez vif pour voir la différence entre les pâtes biologiques et les pâtes produites industriellement. Le corps appréciera certainement la différence puisque les produits chimiques utilisés sont éliminés avec les pâtes biologiques.
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Les salades enveloppées sont-elles mauvaises?

Mangez-vous souvent de la salade fraîche chez vous? Oui, mais dès qu'il est récupéré dans le rayon frigo du supermarché! Ensuite, vous serez intéressé par la découverte faite par des chercheurs italiens sur les salades conditionnées. Un peu plus de 5 des échantillons analysés ont été altérés et il ressort de l'analyse effectuée par l'Institut de Zooprophylactique Expérimental du Piémont, de la Ligurie et du Val d'Aoste que les salades conditionnées en sachets sont assez sûres.
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D'Ikea ​​vient le menu bio

Pendant le week-end, le menu Ikea passe au vert avec des ingrédients des oasis du WWF. Tous les week-ends jusqu'au 29 juillet, Ikea proposera dans ses restaurants des plats préparés avec des produits bio de la ligne «Terre dell’Oasi». Un menu bio coûtera-t-il très cher? Non, un premier cours coûte trois euros et Ikea semble de plus en plus motivé pour acquérir une mentalité verte!
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Lait bio

Le lait est une source majeure de calcium. Les végétariens qui aiment une alimentation éthique et tous ceux qui préfèrent «bien manger» peuvent choisir du lait biologique, peut-être issu de fermes non intensives Propriétés du lait Le lait aide à réguler le développement musculaire sain.
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Comment manger sainement

Pensez-vous qu'il vous suffira de choisir des aliments biologiques pour manger sainement? Manger sainement, c'est aussi apprendre à cuisiner et à conserver correctement les fruits et légumes. Les techniques de cuisson et de conservation peuvent à la fois améliorer les matières premières utilisées et les rabaisser, car elles modifient les caractéristiques et les propriétés des aliments.
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Des légumes bio pour une pleine santé

Pourquoi devrais-je acheter des légumes biologiques? La réponse est simple, car en été, il est plus facile à trouver et souvent même moins cher que les produits congelés non biologiques. L'été est la meilleure saison pour déjeuner avec des plats frais tels que des légumes à table. Il est conseillé que les légumes soient de saison et cultivés selon des méthodes d'agriculture biologique.
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Urgence tremblement de terre d'Émilie: acheter Parmigiano au prix coûtant

Le tremblement de terre qui a secoué l'Émilie-Romagne (et au-delà) a causé de graves dommages humains et économiques à l'ensemble du territoire. Il est fortement affecté par l'un des symboles alimentaires de l'Italie, le Parmigiano Reggiano. C'est ainsi qu'est née une forme de commerce d'urgence impliquant tous les consommateurs et certaines des entreprises concernées.
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Organique, contrôles trop faibles

Depuis le 1er juillet 2012, le logo biologique de l'UE est devenu obligatoire sur tous les aliments préemballés biologiques. Le logo biologique sera facultatif sur les produits non emballés et importés. Mais à quoi sert-il d'introduire des règles sur le logo biologique si les mécanismes de contrôle de l'UE sont trop faibles?
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Comment choisir les œufs

N'oubliez pas de lire le code imprimé sur la coquille En Italie, 13 milliards d'œufs sont consommés chaque année, mais savons-nous d'où ils proviennent et comment ils sont produits? Il existe un moyen de savoir et les informations aident à un achat intelligent. Depuis juillet 2005, l'estampillage de la coquille de chaque œuf individuel est obligatoire - même ceux vendus en vrac directement du producteur au consommateur - avec un code alphanumérique à 11 caractères qui résume les informations sur l'origine et le type de production.
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